Fødevareinstituttet
,
Danmarks Tekniske Universitet
Fødevaredatabanken - version 7.01
Fødevaredatabanken version 7
Søg fødevaredata
Om fødevaredata
Publikationer
Hent fødevaredata
Brug af fødevaredata
Ændringer i data
Specielle lister
Fødevaredatahistorie
Andre netsteder
Kontakt os
In English
Find nyere data på
http://frida.fooddata.dk
brug af 'cookies'
Arkivoplysninger FVDB nr. 0856
Nyere data her
Mælkebøtte, blade, rå
Dandelion, leaves, raw
Taraxacum spp.
Svind: 0%
Indhold pr. 100 g
Enhed
Indhold
Variation
Antal
Kilde
Energi
[kcal : 49]
kJ
207
00050
Protein, total
[NCF : 6,25 ]
g
3,0
00818
total-N
g
0,5
00050
Fedt, total
[FACF: 0,700]
g
1,0
00818
mættede fedtsyrer
g
0,0
00050
monoumætt. fedtsyrer
g
0,0
00050
polyumætt. fedtsyrer
g
0,0
00050
Kulhydrat, total
g
8,0
00818
kulhydrat, tilgængelig
g
6,1
00050
tilsat sukker
g
0,0
00818
kostfibre
g
1,9
1,2 - 2,7
3
T0278
Alkohol
g
0,0
00818
Aske
g
1,0
00005
Vand
g
85,0
00818
A-vitamin
RE
750
00050
Retinol
µg
0
00000
ß-caroten
µg
9000
00050
D-vitamin
µg
0
00000
D3 cholecalciferol
µg
D2 ergocalciferol
µg
25-hydroxycholecalciferol
µg
E-vitamin
α-TE
alfa-tokoferol
mg
K-vitamin
µg
B1-vitamin, thiamin
mg
0,19
00818
B2-vitamin, riboflavin
mg
0,14
00818
Niacin
NE
0,800
00050
niacin
mg
0,8
00818
tryptofans bidrag
NE
B6-vitamin
mg
Pantothensyre
mg
Biotin
µg
Folat
µg
B12-vitamin
µg
0
00000
C-vitamin
mg
40
00818
L-ascorbinsyre
mg
L-dehydroascorbins.
mg
Natrium, Na
mg
76
00818
Kalium, K
mg
Calcium, Ca
mg
150
00818
Magnesium, Mg
mg
Phosphor, P
mg
Jern, Fe
mg
3,1
00818
Kobber, Cu
mg
Zink, Zn
mg
Jod, I
µg
Mangan, Mn
mg
Chrom, Cr
µg
Selen, Se
µg
Nikkel, Ni
µg
Aminosyrer
mg/100g
mg/g N
Kilde
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Cystin
Phenylalanin
Tyrosin
Threonin
Tryptofan
Valin
Arginin
Histidin
Alanin
Asparaginsyre
Glutaminsyre
Glycin
Prolin
Serin
Kulhydrater
g/100g
Kilde
Fructose
Glucose
Lactose
0
00818
Maltose
Saccharose
Sukkerarter, ialt
Stivelse
Kostfibre, total (AOAC)
Cholesterol
mg/100g
Kilde
Cholesterol
0
00818
Fedtsyrer
g/100g
%
Kilde
C4:0
C6:0
C8:0
C10:0
C12:0
C14:0
C15:0
C16:0
C17:0
C18:0
C20:0
C22:0
C24:0
C14:1, n-5
C16:1, n-7
C18:1, n-9
C18:1, n-7
C20:1, n-11
C22:1, n-9
C22:1, n-11
C24:1, n-9
C18:2, n-6
0
00818
C18:3, n-3
C18:4, n-3
C20:4, n-6
C20:5, n-3
C22:5, n-3
C22:6, n-3
Andre fedtsyrer
Fedtsyresummer
g/100g
%
Kilde
Sum mættede
0,000
00050
Sum monoumættede
0,000
00050
Sum polyumættede
0,000
00050
Sum n-3 fedtsyrer
Sum n-6 fedtsyrer
0,000
00050
Transfedtsyrer, total
Copyright © 2009
Afdeling for Ernæring, Fødevareinstituttet
Afdeling for Ernæring
- Mørkhøj Bygade 19 - DK-2860 Søborg - Tlf. 35 88 70 00
Opdateret 2009-03-16