Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

Data stammer fra følgende kilder:


Kode:  00314


00314

Birkkjær, H.E., Forsingdal, E. og Dorph Thomsen.

Indhold af laktose og mælkesyre samt beregninger af kalorieværdi og tørstofkomponenter i danske oste.

Beretning nr. 205

1974



Hvis en kilde er nævnt flere gange, betyder det, at værdien er sammensat af flere værdier fra samme kilde.


 

 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16