Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1475 Nyere data her

Koriander, blade, friske

Coriander, leaf, raw
Coriandrum sativumSvind: 20%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   22]

kJ      9200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       2,1305205 

   total-N

g       0,3300050 

 Fedt, total        [FACF:    0,631]

g       0,5305205 

   mættede fedtsyrer

g       0,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

 Kulhydrat, total

g       3,705205 

   kulhydrat, tilgængelig

g       0,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,8205205 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,5305205 

 Vand

g      92,2705205 

 A-vitamin

RE     32800050 

   Retinol

µg       005205 

   ß-caroten

µg    39301505205 

 D-vitamin

µg 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       2,5005205 

   alfa-tokoferol

mg       2,5005205 

 K-vitamin

µg     31005205 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,067305205 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,162305205 

 Niacin

NE       1,1100050 

   niacin

mg       1,11305205 

   tryptofans bidrag

NE 

 B6-vitamin

mg       0,149305205 

 Pantothensyre

mg       0,570205205 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      62205205 

 B12-vitamin

µg       000000 

 C-vitamin

mg      27,0305205 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      46305205 

 Kalium, K

mg     521305205 

 Calcium, Ca

mg      67205205 

 Magnesium, Mg

mg      26205205 

 Phosphor, P

mg      48305205 

 Jern, Fe

mg       1,77305205 

 Kobber, Cu

mg       0,225205205 

 Zink, Zn

mg       0,50205205 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,426205205 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0,905205 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

   

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,87  05205 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05205 

 C6:0

    0,000 05205 

 C8:0

    0,000 05205 

 C10:0

    0,000 05205 

 C12:0

    0,000 05205 

 C14:0

    0,000 05205 

 C15:0

  

 C16:0

    0,012    3,66 05205 

 C17:0

  

 C18:0

    0,001    0,305 05205 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,002    0,610 05205 

 C18:1, n-9

    0,273   83,2 05205 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 05205 

 C22:1, n-9

    0,000 05205 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,040   12,2 05205 

 C18:3, n-3

    0,000 05205 

 C18:4, n-3

    0,000 05205 

 C20:4, n-6

    0,000 05205 

 C20:5, n-3

    0,000 05205 

 C22:5, n-3

    0,000 05205 

 C22:6, n-3

    0,000 05205 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,013    3,96 00050 

 Sum monoumættede

    0,275   83,8 00050 

 Sum polyumættede

    0,040   12,2 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,040   12,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16