Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1453 Nyere data her

Leverpostej, fedtreduceret

Pork, liver paste, danish, low fat
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  152]

kJ     63600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      10,01000404 

   total-N

g       1,61000050 

 Fedt, total        [FACF:    0,877]

g       6,7    2,7 - 9,71000404 

   mættede fedtsyrer

g       2,200050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       2,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       1,200050 

 Kulhydrat, total

g      13,01000404 

   kulhydrat, tilgængelig

g      12,700050 

   tilsat sukker

g 

   kostfibre

g       0,300005 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       2,61000404 

 Vand

g      68,0   65,2 - 71,61000404 

 A-vitamin

RE    375000050 

   Retinol

µg    37501000404 

   ß-caroten

µg 

 D-vitamin

µg       0,00000050 

   D3 cholecalciferol

µg       01000404 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,721000404 

   alfa-tokoferol

mg       0,721000404 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,1471000404 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       1,011000404 

 Niacin

NE       6,83   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       5,01000404 

   tryptofans bidrag

NE       1,83   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,181000404 

 Pantothensyre

mg       1,451000404 

 Biotin

µg      231000404 

 Folat

µg      831000404 

 B12-vitamin

µg       8,91000404 

 C-vitamin

mg       6,4000050 

   L-ascorbinsyre

mg       6,41000404 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     802    640 - 8261000404 

 Kalium, K

mg     2241000404 

 Calcium, Ca

mg      50,21000404 

 Magnesium, Mg

mg      17,61000404 

 Phosphor, P

mg     1821000404 

 Jern, Fe

mg       5,171000404 

 Kobber, Cu

mg       0,191000404 

 Zink, Zn

mg       2,401000404 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,201000404 

 Chrom, Cr

µg       2,81000404 

 Selen, Se

µg      151000404 

 Nikkel, Ni

µg       3,11000404 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

 110   70 T0297 

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  94  00404 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

    0,000 00404 

 C12:0

    0,000 00404 

 C14:0

    0,091    1,55 00404 

 C15:0

  

 C16:0

    1,27   21,6 00404 

 C17:0

  

 C18:0

    0,870   14,8 00404 

 C20:0

    0,000 00404 

 C22:0

    0,000 00404 

 C24:0

    0,000 00404 

 C14:1, n-5

    0,000 00404 

 C16:1, n-7

    0,140    2,38 00404 

 C18:1, n-9

    2,09   35,6 00404 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,031    0,528 00404 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,980   16,7 00404 

 C18:3, n-3

    0,043    0,732 00404 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,150    2,55 00404 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

    0,032    0,545 00404 

 Andre fedtsyrer

    0,120    2,04 00404 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    2,23   38,0 00050 

 Sum monoumættede

    2,32   39,5 00050 

 Sum polyumættede

    1,21   20,5 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,075    1,28 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    1,13   19,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,057    0,925 00050 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16