Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1300 Nyere data her

Frugtkvark

Quark with fruit
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  166]

kJ     69300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       6,900050 

   total-N

g       1,100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g       8,200050 

   mættede fedtsyrer

g       5,400050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       2,200050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

 Kulhydrat, total

g      16,000050 

   kulhydrat, tilgængelig

g      1600050 

   tilsat sukker

g      13,300050 

   kostfibre

g       0,000050 

 Alkohol

g       0,000050 

 Aske

g       0,200050 

 Vand

g      68,700050 

 A-vitamin

RE      72,800050 

   Retinol

µg      69,800050 

   ß-caroten

µg      36,100050 

 D-vitamin

µg       0,11600050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,11600050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,20900050 

   alfa-tokoferol

mg       0,20900050 

 K-vitamin

µg       0,00000050 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,02900050 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,18400050 

 Niacin

NE       1,7000050 

   niacin

mg       0,16300050 

   tryptofans bidrag

NE       1,5300050 

 B6-vitamin

mg       0,04000050 

 Pantothensyre

mg       0,15700050 

 Biotin

µg       0,99900050 

 Folat

µg      15,800050 

 B12-vitamin

µg       0,42800050 

 C-vitamin

mg       1,9100050 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     11000050 

 Kalium, K

mg      62,200050 

 Calcium, Ca

mg     15400050 

 Magnesium, Mg

mg       7,9600050 

 Phosphor, P

mg     13600050 

 Jern, Fe

mg       0,15600050 

 Kobber, Cu

mg       0,01700050 

 Zink, Zn

mg       0,35500050 

 Jod, I

µg      10,6   1,00 - 21,723T0166 

 Mangan, Mn

mg       0,01000050 

 Chrom, Cr

µg       0,32800050 

 Selen, Se

µg       2,305257 

 Nikkel, Ni

µg       1,5900050 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 380  350 00050 

 Leucin

 640  590 00050 

 Lysin

 550  510 00050 

 Methionin

 200  180 00050 

 Cystin

  27   25 00050 

 Phenylalanin

 360  330 00050 

 Tyrosin

 370  340 00050 

 Threonin

 240  220 00050 

 Tryptofan

  92   85 00050 

 Valin

 470  430 00050 

 Arginin

 220  200 00050 

 Histidin

 200  180 00050 

 Alanin

 220  200 00050 

 Asparaginsyre

 490  450 00050 

 Glutaminsyre

1300 1200 00050 

 Glycin

 140  130 00050 

 Prolin

 750  690 00050 

 Serin

 390  360 00050 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0,000  00050 

 Glucose

   0,000  00050 

 Lactose

   2,28  00050 

 Maltose

   0,000  00050 

 Saccharose

   5,00  00050 

 Sukkerarter, ialt

   7,27  00050 

 Stivelse

   0,000  00050 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  28,6  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,295    3,80 00050 

 C6:0

    0,300    3,86 00050 

 C8:0

    0,147    1,89 00050 

 C10:0

    0,263    3,39 00050 

 C12:0

    0,212    2,73 00050 

 C14:0

    0,833   10,7 00050 

 C15:0

  

 C16:0

    2,39   30,8 00050 

 C17:0

  

 C18:0

    0,891   11,5 00050 

 C20:0

    0,023    0,296 00050 

 C22:0

    0,000 00050 

 C24:0

    0,000 00050 

 C14:1, n-5

    0,101    1,30 00050 

 C16:1, n-7

    0,134    1,73 00050 

 C18:1, n-9

    1,91   24,6 00050 

 C18:1, n-7

    0,000 00050 

 C20:1, n-11

    0,063    0,812 00050 

 C22:1, n-9

    0,000 00050 

 C22:1, n-11

    0,000 00050 

 C24:1, n-9

    0,000 00050 

 C18:2, n-6

    0,163    2,10 00050 

 C18:3, n-3

    0,040    0,515 00050 

 C18:4, n-3

    0,000 00050 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 00050 

 C22:5, n-3

    0,000 00050 

 C22:6, n-3

    0,000 00050 

 Andre fedtsyrer

    0,000 00050 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    5,35   69,0 00050 

 Sum monoumættede

    2,21   28,4 00050 

 Sum polyumættede

    0,203    2,62 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,040    0,515 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,163    2,10 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,357    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16