Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1253 Nyere data her

Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt

Margarine, 80 % fat, for frying/baking, vegetable fat
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  710]

kJ    297100050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       0,1T0183 

   total-N

g       0,000050 

 Fedt, total        [FACF:    0,952]

g      80,2   79,9 - 80,4505203 

   mættede fedtsyrer

g      31,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g      27,500050 

   polyumætt. fedtsyrer

g      15,900050 

 Kulhydrat, total

g       0,1T0183 

   kulhydrat, tilgængelig

g       0,100050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       2,8T0183 

 Vand

g      16,0T0183 

 A-vitamin

RE     81000050 

   Retinol

µg     780T0183 

   ß-caroten

µg     360T0183 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       8,5   5,00 - 12,011T0183 

   alfa-tokoferol

mg       8,5   5,00 - 12,011T0183 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,007  0,005 - 0,0082T0183 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,025  0,005 - 0,0284T0183 

 Niacin

NE       0,00000050 

   niacin

mg       0T0183 

   tryptofans bidrag

NE 

 B6-vitamin

mg       0,0031T0183 

 Pantothensyre

mg       0T0183 

 Biotin

µg       0T0183 

 Folat

µg       2T0183 

 B12-vitamin

µg       0T0183 

 C-vitamin

mg       0T0183 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     5921T0183 

 Kalium, K

mg      521T0183 

 Calcium, Ca

mg      10   5,00 - 13,02T0183 

 Magnesium, Mg

mg       1,91T0183 

 Phosphor, P

mg      101T0183 

 Jern, Fe

mg       0,06  0,030 - 0,1105T0183 

 Kobber, Cu

mg       0,01  <0,0251T0183 

 Zink, Zn

mg       0,051T0183 

 Jod, I

µg       1,5   1,00 - 2,00T0183 

 Mangan, Mn

mg       0,0121T0183 

 Chrom, Cr

µg       9,2   3,00 - 19,712T0183 

 Selen, Se

µg       0   <1,001T0183 

 Nikkel, Ni

µg      10,3   1,30 - 20,312T0183 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

   

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,000  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

    0,350    0,458 05203 

 C10:0

    0,120    0,157 05203 

 C12:0

    5,60    7,34 05203 

 C14:0

    2,11    2,76 05203 

 C15:0

  

 C16:0

   14,8   19,4 05203 

 C17:0

  

 C18:0

    8,30   10,9 05203 

 C20:0

    0,000 05203 

 C22:0

    0,000 05203 

 C24:0

    0,000 05203 

 C14:1, n-5

    0,000 05203 

 C16:1, n-7

    0,000 05203 

 C18:1, n-9

   25,9   33,9 05203 

 C18:1, n-7

    1,13    1,48 05203 

 C20:1, n-11

    0,510    0,668 05203 

 C22:1, n-9

    0,000 05203 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

    0,000 05203 

 C18:2, n-6

   12,8   16,8 05203 

 C18:3, n-3

    3,12    4,09 05203 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

    0,000 05203 

 Andre fedtsyrer

    1,60    2,10 05203 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   31,3   41,0 00050 

 Sum monoumættede

   27,5   36,1 00050 

 Sum polyumættede

   15,9   20,9 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    3,12    4,09 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

   12,8   16,8 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,000 00050 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16