Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1249 Nyere data her

Minarine, 40 %, vegetabilsk fedt

Margarine, 40 % fat, vegetable fat
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  369]

kJ    154300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       0,5T0291 

   total-N

g       0,100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,939]

g      41,3   37,6 - 46,04205175 

   mættede fedtsyrer

g       8,500050 

   monoumætt. fedtsyrer

g      12,700050 

   polyumætt. fedtsyrer

g      17,300050 

 Kulhydrat, total

g       0,4T0291 

   kulhydrat, tilgængelig

g       0,400050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,60T0291 

 Vand

g      56,5T0291 

 A-vitamin

RE     81000050 

   Retinol

µg     780T0291 

   ß-caroten

µg     360T0291 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE      13,0T0291 

   alfa-tokoferol

mg      13,0T0291 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0100T0291 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,025T0291 

 Niacin

NE       0,13700050 

   niacin

mg       0,0200T0291 

   tryptofans bidrag

NE       0,11700050 

 B6-vitamin

mg       0,0031T0291 

 Pantothensyre

mg       0,051T0291 

 Biotin

µg       0T0183 

 Folat

µg       2T0291 

 B12-vitamin

µg       0,070T0291 

 C-vitamin

mg       000000 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     747    584 - 9102T0291 

 Kalium, K

mg      16   10,0 - 22,02T0291 

 Calcium, Ca

mg      10   5,00 - 13,02T0291 

 Magnesium, Mg

mg       0,3  0,200 - 0,4002T0291 

 Phosphor, P

mg      160T0291 

 Jern, Fe

mg       0,085  0,040 - 0,1304T0291 

 Kobber, Cu

mg       0  <0,0251T0289 

 Zink, Zn

mg       0,0471T0289 

 Jod, I

µg       1,5   1,00 - 2,00T0291 

 Mangan, Mn

mg       0,0121T0289 

 Chrom, Cr

µg       9,4  0,500 - 25,819T0289 

 Selen, Se

µg       0   <1,001T0289 

 Nikkel, Ni

µg       2,91T0290 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  31  400 T0291 

 Leucin

  50  640 T0291 

 Lysin

  40  510 T0291 

 Methionin

  13  170 T0291 

 Cystin

   5   64 T0291 

 Phenylalanin

  25  320 T0291 

 Tyrosin

  25  320 T0291 

 Threonin

  23  290 T0291 

 Tryptofan

   7   89 T0291 

 Valin

  35  450 T0291 

 Arginin

  18  230 T0291 

 Histidin

  14  180 T0291 

 Alanin

  18  230 T0291 

 Asparaginsyre

  39  500 T0291 

 Glutaminsyre

 110 1370 T0291 

 Glycin

  11  140 T0291 

 Prolin

  49  630 T0291 

 Serin

  28  360 T0291 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,000  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

    0,000 05175 

 C10:0

    0,000 05175 

 C12:0

    0,397    1,02 05175 

 C14:0

    0,198    0,511 05175 

 C15:0

  

 C16:0

    5,46   14,1 05175 

 C17:0

  

 C18:0

    2,38    6,14 05175 

 C20:0

    0,000 05175 

 C22:0

    0,099    0,255 05175 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,000 05175 

 C16:1, n-7

    0,000 05175 

 C18:1, n-9

   10,4   26,9 05175 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 05175 

 C22:1, n-9

    0,000 05175 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

   16,5   42,5 05175 

 C18:3, n-3

    0,793    2,05 05175 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

    0,000 05175 

 Andre fedtsyrer

    0,298    0,768 05175 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    8,53   22,0 00050 

 Sum monoumættede

   12,7   32,7 00050 

 Sum polyumættede

   17,3   44,5 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,793    2,05 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

   16,5   42,5 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16