Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1168 Nyere data her

Birkes, frø

Poppy seeds
Papaver somniferumSvind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  543]

kJ    227300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      18,01805278 

   total-N

g       2,9    2,7 - 3,11800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,940]

g      44,72905278 

   mættede fedtsyrer

g       4,900050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       6,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g      30,800050 

 Kulhydrat, total

g      23,7005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g      13,700050 

   tilsat sukker

g 

   kostfibre

g      10,0005278 

 Alkohol

g       0,0005278 

 Aske

g       6,82505278 

 Vand

g       6,82705278 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       0005278 

   ß-caroten

µg       0105278 

 D-vitamin

µg 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,5100128 

   alfa-tokoferol

mg       0,5100128 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,849605278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,173605278 

 Niacin

NE       5,1400050 

   niacin

mg       0,976905278 

   tryptofans bidrag

NE       4,1700050 

 B6-vitamin

mg       0,550  0,482 - 0,600200119 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      21305278 

 Kalium, K

mg     700505278 

 Calcium, Ca

mg    1448905278 

 Magnesium, Mg

mg     331405278 

 Phosphor, P

mg     849905278 

 Jern, Fe

mg       9,391005278 

 Kobber, Cu

mg 

 Zink, Zn

mg      10,2305278 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg      75,2   7,60 - 234705189 

 Selen, Se

µg 

 Nikkel, Ni

µg     167   74,1 - 3661590427 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 900  310 05278 

 Leucin

1500  510 05278 

 Lysin

1100  380 05278 

 Methionin

 460  160 05278 

 Cystin

 460  160 05278 

 Phenylalanin

 900  310 05278 

 Tyrosin

 690  240 05278 

 Threonin

 900  310 05278 

 Tryptofan

 250   88 05278 

 Valin

1300  450 05278 

 Arginin

2000  690 05278 

 Histidin

 520  180 05278 

 Alanin

1200  410 05278 

 Asparaginsyre

2200  760 05278 

 Glutaminsyre

4600 1600 05278 

 Glycin

1100  390 05278 

 Prolin

1100  370 05278 

 Serin

 980  340 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05278 

 C6:0

    0,000 05278 

 C8:0

    0,000 05278 

 C10:0

    0,000 05278 

 C12:0

    0,000 05278 

 C14:0

    0,000 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    4,11    9,78 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,670    1,59 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,130    0,309 05278 

 C18:1, n-9

    6,17   14,7 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,040    0,095 05278 

 C22:1, n-9

    0,000 05278 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

   30,5   72,5 05278 

 C18:3, n-3

    0,330    0,785 05278 

 C18:4, n-3

    0,000 05278 

 C20:4, n-6

    0,000 05278 

 C20:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:6, n-3

    0,000 05278 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    4,87   11,6 00050 

 Sum monoumættede

    6,34   15,1 00050 

 Sum polyumættede

   30,8   73,3 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,330    0,785 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

   30,5   72,5 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16