Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1142 Nyere data her

Jordbærmarmelade

Marmalade, strawberry
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  223]

kJ     93400050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,500502 

   total-N

g       0,100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,500502 

   mættede fedtsyrer

g       0,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

 Kulhydrat, total

g      54,000502 

   kulhydrat, tilgængelig

g      52,800050 

   tilsat sukker

g      45,000502 

   kostfibre

g       1,200414 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       2,500806 

 Vand

g      41,000050 

 A-vitamin

RE       4,1700050 

   Retinol

µg       0T0384 

   ß-caroten

µg      50T0384 

 D-vitamin

µg       0T0384 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,2  0,080 - 0,400200128 

   alfa-tokoferol

mg       0,2  0,080 - 0,400200128 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       07T0384 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,035  0,020 - 0,0503T0384 

 Niacin

NE       0,30000050 

   niacin

mg       0,2  0,150 - 0,280400112 

   tryptofans bidrag

NE       0,10000050 

 B6-vitamin

mg       0,03  0,029 - 0,031200119 

 Pantothensyre

mg       0,2100802 

 Biotin

µg       1,800802 

 Folat

µg       5T0384 

 B12-vitamin

µg       000000 

 C-vitamin

mg      14   5,00 - 28,01400111 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      18T0384 

 Kalium, K

mg      44T0384 

 Calcium, Ca

mg      25   13,0 - 36,0500124 

 Magnesium, Mg

mg       4T0384 

 Phosphor, P

mg      13T0384 

 Jern, Fe

mg       0,5  0,150 - 1,3021T0384 

 Kobber, Cu

mg       0,12T0384 

 Zink, Zn

mg       0,027T0384 

 Jod, I

µg       1,4  0,120 - 2,005T0384 

 Mangan, Mn

mg       0,021T0384 

 Chrom, Cr

µg       3,0T0384 

 Selen, Se

µg       0,3T0384 

 Nikkel, Ni

µg      10T0384 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  18  230 T0100 

 Leucin

  30  370 T0100 

 Lysin

  26  330 T0100 

 Methionin

   8   96 T0100 

 Cystin

   3   35 T0100 

 Phenylalanin

  17  210 T0100 

 Tyrosin

   8  100 T0100 

 Threonin

  17  210 T0100 

 Tryptofan

   6   78 T0100 

 Valin

  22  270 T0100 

 Arginin

  30  380 T0100 

 Histidin

   9  110 T0100 

 Alanin

  23  290 T0100 

 Asparaginsyre

  73  910 T0100 

 Glutaminsyre

  68  850 T0100 

 Glycin

  19  240 T0100 

 Prolin

  18  220 T0100 

 Serin

  22  280 T0100 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   1,33  00414 

 Glucose

   1,17  00414 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00414 

 Saccharose

  45  00050 

 Sukkerarter, ialt

  47,5  00050 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,042   10,4 T0100 

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,069   17,3 T0100 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,151   37,8 T0100 

 C18:3, n-3

    0,138   34,5 T0100 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0100 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,042   10,4 00050 

 Sum monoumættede

    0,069   17,3 00050 

 Sum polyumættede

    0,289   72,3 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,138   34,5 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,152   37,9 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16