Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1120 Nyere data her

Kartoffelmos, -pulver u/tørmælk

Potatoes, mashed, instant powder w/o dry milk
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  353]

kJ    147700050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       8,21405278 

   total-N

g       1,31400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,716]

g       0,51405278 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

 Kulhydrat, total

g      85,5005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g      70,600050 

   tilsat sukker

g       5,700805 

   kostfibre

g      14,91000812 

 Alkohol

g       0,000805 

 Aske

g       2,11305278 

 Vand

g       3,61205278 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000805 

   ß-caroten

µg       000805 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,1900805 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,300805 

 Niacin

NE       6,3700050 

   niacin

mg       4,200805 

   tryptofans bidrag

NE       2,1700050 

 B6-vitamin

mg       0,8600805 

 Pantothensyre

mg       0,345105278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      3000805 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      37,01305278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      81,3   79,5 - 83,0300152 

 Kalium, K

mg    1171   1169 - 1176300152 

 Calcium, Ca

mg      7000805 

 Magnesium, Mg

mg      75,3   74,3 - 75,9300152 

 Phosphor, P

mg     29000805 

 Jern, Fe

mg       3,3   2,50 - 4,10200137 

 Kobber, Cu

mg       0,37  0,280 - 0,450700806 

 Zink, Zn

mg       1,4   1,00 - 1,70700806 

 Jod, I

µg       0,5  0,350 - 0,700300149 

 Mangan, Mn

mg       0,74  0,440 - 1,01700806 

 Chrom, Cr

µg       7,0   1,00 - 13,0700806 

 Selen, Se

µg       0,5  0,500 - 1,00700806 

 Nikkel, Ni

µg      20   20,0 - 30,0700806 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 300  230 T0115 

 Leucin

 450  340 T0115 

 Lysin

 470  360 T0115 

 Methionin

 110   85 T0115 

 Cystin

  67   51 T0115 

 Phenylalanin

 330  250 T0115 

 Tyrosin

 160  120 T0115 

 Threonin

 280  210 T0115 

 Tryptofan

 130   95 T0115 

 Valin

 490  370 T0115 

 Arginin

 340  260 T0115 

 Histidin

 150  110 T0115 

 Alanin

 290  220 T0115 

 Asparaginsyre

1700 1320 T0115 

 Glutaminsyre

1100  830 T0115 

 Glycin

 240  180 T0115 

 Prolin

 290  220 T0115 

 Serin

 290  220 T0115 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

    0,003    0,777 05278 

 C12:0

    0,019    4,92 05278 

 C14:0

    0,004    1,04 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    0,091   23,6 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,020    5,18 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,005    1,30 05278 

 C18:1, n-9

    0,006    1,55 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,181   46,9 05278 

 C18:3, n-3

    0,057   14,8 05278 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,137   35,5 00050 

 Sum monoumættede

    0,011    2,85 00050 

 Sum polyumættede

    0,238   61,7 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,057   14,8 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,181   46,8 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16