Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1068 Nyere data her

Cacao, instant, med mælk, pulver

Cocoa, instant, med milk, powder
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  372]

kJ    155800050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      16,2105165 

   total-N

g       2,6100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,950]

g       3,4105165 

   mættede fedtsyrer

g       2,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       1,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g      71,8105165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      64,700050 

   tilsat sukker

g      70,300502 

   kostfibre

g       7,1105165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       5,0105165 

 Vand

g       3,6    <0,0105165 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,100802 

   alfa-tokoferol

mg       0,100802 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0600802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0400802 

 Niacin

NE       4,5000050 

   niacin

mg       0,500802 

   tryptofans bidrag

NE       4,0000050 

 B6-vitamin

mg       0,0200802 

 Pantothensyre

mg       0,89300800 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      23605143 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg       000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     270    257 - 284200152 

 Kalium, K

mg    1470   1450 - 1490200152 

 Calcium, Ca

mg      3300802 

 Magnesium, Mg

mg     155    149 - 161200152 

 Phosphor, P

mg     19000802 

 Jern, Fe

mg       7   4,20 - 12,5500137 

 Kobber, Cu

mg       1,100802 

 Zink, Zn

mg       1,900802 

 Jod, I

µg      30   12,0 - 55,0500149 

 Mangan, Mn

mg       0,77  0,770 - 0,780200806 

 Chrom, Cr

µg      14   10,0 - 19,0200806 

 Selen, Se

µg       1,5   1,00 - 2,00200806 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 560  215 00803 

 Leucin

 880  340 00803 

 Lysin

 580  225 00803 

 Methionin

 240   94 00803 

 Cystin

 300  115 00803 

 Phenylalanin

 650  250 00803 

 Tyrosin

 440  170 00803 

 Threonin

 580  225 00803 

 Tryptofan

 240   94 00803 

 Valin

 860  330 00803 

 Arginin

1000  395 00803 

 Histidin

 240   94 00803 

 Alanin

 670  260 00803 

 Asparaginsyre

1500  570 00803 

 Glutaminsyre

2500  965 00803 

 Glycin

 650  250 00803 

 Prolin

 860  330 00803 

 Serin

 860  330 00803 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00908 

 Glucose

   0  00908 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

  70,3  00908 

 Sukkerarter, ialt

  70,3  00050 

 Stivelse

   3,3  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 T0036 

 C6:0

    0,000 T0036 

 C8:0

    0,000 T0036 

 C10:0

    0,000 T0036 

 C12:0

    0,000 T0036 

 C14:0

    0,017    0,526 T0036 

 C15:0

    0,000 T0036 

 C16:0

    0,865   26,8 T0036 

 C17:0

    0,000 T0036 

 C18:0

    1,09   33,7 T0036 

 C20:0

    0,029    0,887 T0036 

 C22:0

    0,000 T0036 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,000 T0036 

 C16:1, n-7

    0,000 T0036 

 C18:1, n-9

    1,13   34,9 T0036 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 T0036 

 C22:1, n-9

    0,000 T0036 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,102    3,16 T0036 

 C18:3, n-3

    0,000 T0036 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0036 

 C20:5, n-3

    0,000 T0036 

 C22:5, n-3

    0,000 T0036 

 C22:6, n-3

    0,000 T0036 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    2,00   61,9 00050 

 Sum monoumættede

    1,13   34,9 00050 

 Sum polyumættede

    0,102    3,16 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,102    3,16 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16