Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1053 Nyere data her

Gærekstrakt, marmite

Yeast extract, Marmite
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  154]

kJ     64600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      27,8005278 

   total-N

g       4,400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,900]

g       0,0005278 

   mættede fedtsyrer

g       0,0005278 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,0005278 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,0005278 

 Kulhydrat, total

g      11,8005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       8,800050 

   tilsat sukker

g       0,000050 

   kostfibre

g       3,0005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g      23,4005278 

 Vand

g      37,0005278 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       0005278 

   ß-caroten

µg       0005278 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,00005278 

   alfa-tokoferol

mg       0,00005278 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       9,70005278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg      14,3005278 

 Niacin

NE     10300050 

   niacin

mg      97,0005278 

   tryptofans bidrag

NE       6,0000050 

 B6-vitamin

mg       1,30005278 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg    1010005278 

 B12-vitamin

µg       0,50005278 

 C-vitamin

mg       0,00000050 

   L-ascorbinsyre

mg       0,0005278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg    3600005278 

 Kalium, K

mg    2600005278 

 Calcium, Ca

mg      86005278 

 Magnesium, Mg

mg     180005278 

 Phosphor, P

mg     104005278 

 Jern, Fe

mg       3,70005278 

 Kobber, Cu

mg       0,300005278 

 Zink, Zn

mg       2,10005278 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg      18,0105278 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1300  290 00802 

 Leucin

1600  360 00802 

 Lysin

1900  430 00802 

 Methionin

 360   80 00802 

 Cystin

 270   60 00802 

 Phenylalanin

1100  240 00802 

 Tyrosin

 490  110 00802 

 Threonin

1400  310 00802 

 Tryptofan

 360   80 00802 

 Valin

1600  370 00802 

 Arginin

 710  160 00802 

 Histidin

 620  140 00802 

 Alanin

1800  410 00802 

 Asparaginsyre

2600  580 00802 

 Glutaminsyre

3500  780 00802 

 Glycin

1400  310 00802 

 Prolin

1300  300 00802 

 Serin

1400  310 00802 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0  00000 

 Stivelse

   1,6  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16