Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1036 Nyere data her

Kylling, kød og skind, paneret, friturestegt

Chicken, flesh and skin, battered, deepfried
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  283]

kJ    118300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      22,5005278 

   total-N

g       3,6000050 

 Fedt, total        [FACF:    0,911]

g      17,4005278 

   mættede fedtsyrer

g       4,600050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       7,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       4,100050 

 Kulhydrat, total

g       9,4005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       9,100050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,3005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,3005278 

 Vand

g      49,4005278 

 A-vitamin

RE      28,000050 

   Retinol

µg      2800050 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       1,500805 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,115005278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,189005278 

 Niacin

NE      11,400050 

   niacin

mg       7,04005278 

   tryptofans bidrag

NE       4,3300050 

 B6-vitamin

mg       0,310005278 

 Pantothensyre

mg       0,889005278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      18005278 

 B12-vitamin

µg       0,28005278 

 C-vitamin

mg       0,00000050 

   L-ascorbinsyre

mg       0,0005278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     292005278 

 Kalium, K

mg     185005278 

 Calcium, Ca

mg      21005278 

 Magnesium, Mg

mg      21005278 

 Phosphor, P

mg     155005278 

 Jern, Fe

mg       1,37005278 

 Kobber, Cu

mg       0,072005278 

 Zink, Zn

mg       1,67005278 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,057005278 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1100  310 05278 

 Leucin

1700  460 05278 

 Lysin

1800  490 05278 

 Methionin

 580  160 05278 

 Cystin

 310   86 05278 

 Phenylalanin

 900  250 05278 

 Tyrosin

 720  200 05278 

 Threonin

 940  260 05278 

 Tryptofan

 260   71 05278 

 Valin

1100  310 05278 

 Arginin

1400  380 05278 

 Histidin

 650  180 05278 

 Alanin

1300  350 05278 

 Asparaginsyre

1900  540 05278 

 Glutaminsyre

3600 1000 05278 

 Glycin

1400  380 05278 

 Prolin

1200  330 05278 

 Serin

 830  230 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0  00000 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  87  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05278 

 C6:0

    0,000 05278 

 C8:0

    0,000 05278 

 C10:0

    0,000 05278 

 C12:0

    0,020    0,127 05278 

 C14:0

    0,100    0,633 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    3,08   19,5 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    1,34    8,48 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,540    3,42 05278 

 C18:1, n-9

    6,42   40,6 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,090    0,570 05278 

 C22:1, n-9

    0,000 05278 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    3,67   23,2 05278 

 C18:3, n-3

    0,200    1,27 05278 

 C18:4, n-3

    0,000 05278 

 C20:4, n-6

    0,100    0,633 05278 

 C20:5, n-3

    0,010    0,063 05278 

 C22:5, n-3

    0,020    0,127 05278 

 C22:6, n-3

    0,030    0,190 05278 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    4,61   29,2 00050 

 Sum monoumættede

    7,09   44,9 00050 

 Sum polyumættede

    4,10   25,9 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,260    1,65 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    3,77   23,9 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16