Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1016 Nyere data her

Fladbrød

Crispbread, wheat
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  365]

kJ    152600050 

 Protein, total    [NCF  :    5,70  ]

g       9,100805 

   total-N

g       1,600050 

 Fedt, total        [FACF:    0,700]

g       2,300805 

   mættede fedtsyrer

g       0,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       1,000050 

 Kulhydrat, total

g      84,000805 

   kulhydrat, tilgængelig

g      68,200050 

   tilsat sukker

g       0,0T0533 

   kostfibre

g      15,800805 

 Alkohol

g       0,000805 

 Aske

g       1,800805 

 Vand

g       3,000805 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,64T0533 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,3400805 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,1500805 

 Niacin

NE       2,1700050 

   niacin

mg       1,300805 

   tryptofans bidrag

NE       2,1700050 

 B6-vitamin

mg       0,293  0,236 - 0,3433T0533 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg     1286T0533 

 B12-vitamin

µg       000000 

 C-vitamin

mg       000000 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     484    353 - 5643T0533 

 Kalium, K

mg     480    308 - 5903T0533 

 Calcium, Ca

mg      4500805 

 Magnesium, Mg

mg     104   84,1 - 1193T0533 

 Phosphor, P

mg     170T0533 

 Jern, Fe

mg       3,200805 

 Kobber, Cu

mg 

 Zink, Zn

mg       2,2   1,63 - 2,885T0533 

 Jod, I

µg      22   1,50 - 36,830T0732 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       6,69T0124 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 370  230 T0056 

 Leucin

 650  410 T0056 

 Lysin

 320  200 T0056 

 Methionin

 150   93 T0056 

 Cystin

 150   96 T0056 

 Phenylalanin

 450  280 T0056 

 Tyrosin

 260  160 T0056 

 Threonin

 300  190 T0056 

 Tryptofan

 130   80 T0056 

 Valin

 500  310 T0056 

 Arginin

 480  300 T0056 

 Histidin

 240  150 T0056 

 Alanin

 400  250 T0056 

 Asparaginsyre

 530  330 T0056 

 Glutaminsyre

 260  160 T0056 

 Glycin

 420  260 T0056 

 Prolin

 910  570 T0056 

 Serin

 480  300 T0056 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00805 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 T0056 

 C6:0

    0,000 T0056 

 C8:0

    0,000 T0056 

 C10:0

    0,000 T0056 

 C12:0

    0,000 T0056 

 C14:0

    0,000 T0056 

 C15:0

    0,000 T0056 

 C16:0

    0,296   18,4 T0056 

 C17:0

    0,000 T0056 

 C18:0

    0,016    0,972 T0056 

 C20:0

    0,013    0,833 T0056 

 C22:0

    0,000 T0056 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,000 T0056 

 C16:1, n-7

    0,008    0,486 T0056 

 C18:1, n-9

    0,246   15,3 T0056 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,007    0,417 T0056 

 C22:1, n-9

    0,000 T0056 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,955   59,3 T0056 

 C18:3, n-3

    0,066    4,10 T0056 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,003    0,208 T0056 

 C20:5, n-3

    0,000 T0056 

 C22:5, n-3

    0,000 T0056 

 C22:6, n-3

    0,000 T0056 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,325   20,2 00050 

 Sum monoumættede

    0,261   16,2 00050 

 Sum polyumættede

    1,02   63,6 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,066    4,09 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,958   59,5 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16