Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 1001 Nyere data her

Wienerpølse, konserves

Pork, sausage, frankfurter, canned
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  200]

kJ     83500050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      10,6100168 

   total-N

g       1,7100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,920]

g      17,0100168 

   mættede fedtsyrer

g       6,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       8,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       1,700050 

 Kulhydrat, total

g       1,6100168 

   kulhydrat, tilgængelig

g       1,400050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,2T0292 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,800050 

 Vand

g      69,0100168 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       0,66400050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,14900398 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg       0,10300398 

 E-vitamin

α-TE       0,1  0,100 - 0,1202T0292 

   alfa-tokoferol

mg       0,1  0,100 - 0,1202T0292 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,140  0,110 - 0,19611T0292 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,200  0,135 - 0,31011T0292 

 Niacin

NE       3,2700050 

   niacin

mg       1,8   1,65 - 1,9510T0292 

   tryptofans bidrag

NE       1,4700050 

 B6-vitamin

mg       0,150  0,105 - 0,2307T0292 

 Pantothensyre

mg       0,5719T0293 

 Biotin

µg       5,219T0293 

 Folat

µg       4   2,30 - 5,504T0292 

 B12-vitamin

µg       1,1  0,850 - 1,405T0292 

 C-vitamin

mg       000000 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg    1100    970 - 12808T0582 

 Kalium, K

mg     137   42,0 - 22023T0582 

 Calcium, Ca

mg      73,2   34,0 - 151600109 

 Magnesium, Mg

mg      13,5100168 

 Phosphor, P

mg     107   72,0 - 145600109 

 Jern, Fe

mg       0,9  0,570 - 1,60400137 

 Kobber, Cu

mg       0,094  0,074 - 0,1167T0582 

 Zink, Zn

mg       2,3   1,30 - 5,107T0582 

 Jod, I

µg      14   2,70 - 25,06T0292 

 Mangan, Mn

mg       0,022  0,018 - 0,0324T0292 

 Chrom, Cr

µg       6   4,00 - 7,004T0292 

 Selen, Se

µg       7,2   5,66 - 9,2413T0292 

 Nikkel, Ni

µg      19   9,00 - 31,06T0292 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 440  260 T0292 

 Leucin

 760  450 T0292 

 Lysin

 880  520 T0292 

 Methionin

 220  130 T0292 

 Cystin

  66   39 T0292 

 Phenylalanin

 390  230 T0292 

 Tyrosin

 310  180 T0292 

 Threonin

 390  230 T0292 

 Tryptofan

  88   52 T0292 

 Valin

 540  320 T0292 

 Arginin

 610  360 T0292 

 Histidin

 240  140 T0292 

 Alanin

 660  390 T0292 

 Asparaginsyre

 870  510 T0292 

 Glutaminsyre

1400  840 T0292 

 Glycin

 950  560 T0292 

 Prolin

 810  480 T0292 

 Serin

 460  270 T0292 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0  00000 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  45  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    4,09   26,1 T0292 

 C17:0

    0,036    0,229 T0292 

 C18:0

    1,88   12,0 T0292 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,536    3,42 T0292 

 C18:1, n-9

    7,43   47,5 T0292 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    1,54    9,85 T0292 

 C18:3, n-3

    0,134    0,858 T0292 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0292 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    6,00   38,3 00050 

 Sum monoumættede

    7,97   51,0 00050 

 Sum polyumættede

    1,67   10,7 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,134    0,856 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    1,54    9,85 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16