Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0824 Nyere data her

Rødbede, konserves, uden tilsat sukker

Beet, red, canned, sugar not added
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   29]

kJ     12100050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,9505278 

   total-N

g       0,1500050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,1505278 

   mættede fedtsyrer

g       0,0000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,0000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,1000050 

 Kulhydrat, total

g       7,2005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       4,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,3    1,9 - 2,54T0232 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,8505278 

 Vand

g      91,0505278 

 A-vitamin

RE       0,58300050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       700005 

 D-vitamin

µg       0T0233 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,0800005 

   alfa-tokoferol

mg       0,0800005 

 K-vitamin

µg       0,2T0232 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0100T0233 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0400T0233 

 Niacin

NE       0,24000050 

   niacin

mg       0,1570T0233 

   tryptofans bidrag

NE       0,08300050 

 B6-vitamin

mg       0,05T0233 

 Pantothensyre

mg       0,10T0233 

 Biotin

µg       000005 

 Folat

µg      9300005 

 B12-vitamin

µg       0T0233 

 C-vitamin

mg       4,10T0233 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     194005278 

 Kalium, K

mg     148005278 

 Calcium, Ca

mg      15005278 

 Magnesium, Mg

mg      17005278 

 Phosphor, P

mg      17005278 

 Jern, Fe

mg       1,82505278 

 Kobber, Cu

mg       0,059505278 

 Zink, Zn

mg       0,21505278 

 Jod, I

µg       0,523200009 

 Mangan, Mn

mg       0,72  0,230 - 1,005T0233 

 Chrom, Cr

µg       5,0   4,00 - 7,005T0233 

 Selen, Se

µg       0,5005278 

 Nikkel, Ni

µg       3,4   1,10 - 8,3010T0233 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  18  120 T0232 

 Leucin

  19  130 T0232 

 Lysin

  20  140 T0232 

 Methionin

   4   29 T0232 

 Cystin

   1    4 T0232 

 Phenylalanin

   8   58 T0232 

 Tyrosin

   7   51 T0232 

 Threonin

  16  110 T0232 

 Tryptofan

   5   33 T0232 

 Valin

  23  160 T0232 

 Arginin

  18  120 T0232 

 Histidin

   9   65 T0232 

 Alanin

  22  150 T0232 

 Asparaginsyre

  47  320 T0232 

 Glutaminsyre

 270 1820 T0232 

 Glycin

  16  110 T0232 

 Prolin

  10   69 T0232 

 Serin

  28  190 T0232 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0,29  T0232 

 Glucose

   0,35  T0232 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  T0232 

 Saccharose

   8,33  T0232 

 Sukkerarter, ialt

   8,97  00050 

 Stivelse

   0  T0232 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,026   23,0 T0232 

 C17:0

  

 C18:0

    0,001    1,00 T0232 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,015   13,0 T0232 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,059   52,5 T0232 

 C18:3, n-3

    0,012   10,5 T0232 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0232 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,027   24,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,015   13,0 00050 

 Sum polyumættede

    0,071   63,0 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,012   10,7 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,059   52,6 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16