Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0775 Nyere data her

Danbo, 30+

Cheese, firm, Danbo, 30 % fidm.
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  258]

kJ    108100050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g      28,4   27,4 - 29,1500161 

   total-N

g       4,5    4,3 - 4,6500050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g      15,7   13,2 - 20,8990119 

   mættede fedtsyrer

g      10,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       4,400050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,400050 

 Kulhydrat, total

g       1,000050 

   kulhydrat, tilgængelig

g       100050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       4,5    3,7 - 5,2500161 

 Vand

g      50,6   47,7 - 52,5500161 

 A-vitamin

RE     13900050 

   Retinol

µg     13400050 

   ß-caroten

µg      69,200050 

 D-vitamin

µg       0,17600050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,17600050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,40100050 

   alfa-tokoferol

mg       0,40100050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,055T0256 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,325T0256 

 Niacin

NE       6,6000050 

   niacin

mg       0,1T0256 

   tryptofans bidrag

NE       6,5000050 

 B6-vitamin

mg       0,09T0256 

 Pantothensyre

mg       0,34T0256 

 Biotin

µg       1,5  0,700 - 5,10T0256 

 Folat

µg      60   51,0 - 74,04T0255 

 B12-vitamin

µg       1,52   1,38 - 1,623T0256 

 C-vitamin

mg       0T0256 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     737    515 - 1017500161 

 Kalium, K

mg      82,7   73,5 - 88,2500161 

 Calcium, Ca

mg     723    656 - 769500161 

 Magnesium, Mg

mg      32,3   30,7 - 33,8500161 

 Phosphor, P

mg     580    400 - 8104500318 

 Jern, Fe

mg       0,18  0,120 - 0,240500161 

 Kobber, Cu

mg       0,086  0,070 - 0,0995T0257 

 Zink, Zn

mg       4,4   4,10 - 4,70500161 

 Jod, I

µg      13,8   6,40 - 38,046T0256 

 Mangan, Mn

mg       0,059  0,046 - 0,0815T0257 

 Chrom, Cr

µg       0,2502099 

 Selen, Se

µg       9,505257 

 Nikkel, Ni

µg       6,68   5,71 - 7,6410T0258 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1600  350 00153 

 Leucin

2600  590 00153 

 Lysin

2300  510 00153 

 Methionin

 800  180 00153 

 Cystin

 100   23 00153 

 Phenylalanin

1500  330 00153 

 Tyrosin

1600  350 00153 

 Threonin

 980  220 00153 

 Tryptofan

 390   88 00153 

 Valin

1900  430 00153 

 Arginin

 890  200 00153 

 Histidin

 800  180 00153 

 Alanin

 890  200 00153 

 Asparaginsyre

2000  450 00153 

 Glutaminsyre

5600 1250 00153 

 Glycin

 580  130 00153 

 Prolin

3000  670 00153 

 Serin

1600  360 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   0,05  00314 

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,050  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  52  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,583    3,92 05158 

 C6:0

    0,777    5,23 05158 

 C8:0

    0,388    2,61 05158 

 C10:0

    0,486    3,27 05158 

 C12:0

    0,486    3,27 05158 

 C14:0

    1,46    9,81 05158 

 C15:0

  

 C16:0

    4,18   28,1 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    1,75   11,8 05158 

 C20:0

    0,000 05158 

 C22:0

    0,000 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,194    1,31 05158 

 C16:1, n-7

    0,291    1,96 05158 

 C18:1, n-9

    3,79   25,5 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,097    0,653 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    0,291    1,96 05158 

 C18:3, n-3

    0,097    0,653 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,000 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,000 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   10,1   68,0 00050 

 Sum monoumættede

    4,37   29,4 00050 

 Sum polyumættede

    0,388    2,61 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,097    0,654 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,291    1,96 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,683    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16