Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0769 Nyere data her

Danbo, 45+

Cheese, firm, Danbo, 45 % fidm.
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  321]

kJ    134200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g      23,7   19,2 - 27,67890228 

   total-N

g       3,7    3,0 - 4,37800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g      25,0   23,0 - 27,55190230 

   mættede fedtsyrer

g      15,800050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       7,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,700050 

 Kulhydrat, total

g       0,800050 

   kulhydrat, tilgængelig

g       0,800050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       4,0    3,5 - 5,37890118 

 Vand

g      45,6   39,5 - 49,75490121 

 A-vitamin

RE     22400050 

   Retinol

µg     21500050 

   ß-caroten

µg     11100050 

 D-vitamin

µg       0,25400050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,25400050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,64400050 

   alfa-tokoferol

mg       0,64400050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,050  0,026 - 0,0656T0258 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,330  0,240 - 0,5466T0258 

 Niacin

NE       5,60   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       0,1  0,080 - 0,1605T0258 

   tryptofans bidrag

NE       5,50   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,090  0,060 - 0,1266T0258 

 Pantothensyre

mg       0,34T0258 

 Biotin

µg       1,5  0,700 - 5,10T0258 

 Folat

µg      60   51,0 - 74,04T0255 

 B12-vitamin

µg       1,38   1,02 - 1,603T0258 

 C-vitamin

mg       0,51T0258 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     756    518 - 11727890118 

 Kalium, K

mg      79,7   38,6 - 1077890118 

 Calcium, Ca

mg     659    488 - 8117890118 

 Magnesium, Mg

mg      28,5   23,1 - 32,47890118 

 Phosphor, P

mg     510    330 - 5903300318 

 Jern, Fe

mg       0,158  0,090 - 0,2707890118 

 Kobber, Cu

mg       0,086  0,070 - 0,0995T0257 

 Zink, Zn

mg       3,64   2,73 - 4,507890118 

 Jod, I

µg      13,8   6,40 - 38,046T0258 

 Mangan, Mn

mg       0,059  0,046 - 0,0815T0257 

 Chrom, Cr

µg       0,2502099 

 Selen, Se

µg       7,905257 

 Nikkel, Ni

µg       6,68   5,71 - 7,6410T0258 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1300  350 00153 

 Leucin

2200  590 00153 

 Lysin

1900  510 00153 

 Methionin

 670  180 00153 

 Cystin

  85   23 00153 

 Phenylalanin

1200  330 00153 

 Tyrosin

1300  350 00153 

 Threonin

 820  220 00153 

 Tryptofan

 330   88 00153 

 Valin

1600  430 00153 

 Arginin

 740  200 00153 

 Histidin

 670  180 00153 

 Alanin

 740  200 00153 

 Asparaginsyre

1700  450 00153 

 Glutaminsyre

4600 1250 00153 

 Glycin

 480  130 00153 

 Prolin

2500  670 00153 

 Serin

1300  360 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   0,05  00314 

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,050  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  83  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,856    3,63 05158 

 C6:0

    0,761    3,23 05158 

 C8:0

    0,380    1,61 05158 

 C10:0

    0,666    2,82 05158 

 C12:0

    0,761    3,23 05158 

 C14:0

    2,38   10,1 05158 

 C15:0

  

 C16:0

    7,04   29,8 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    2,85   12,1 05158 

 C20:0

    0,095    0,403 05158 

 C22:0

    0,000 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,285    1,21 05158 

 C16:1, n-7

    0,380    1,61 05158 

 C18:1, n-9

    6,28   26,6 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,190    0,806 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    0,475    2,01 05158 

 C18:3, n-3

    0,190    0,806 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,000 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,000 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   15,8   66,9 00050 

 Sum monoumættede

    7,13   30,2 00050 

 Sum polyumættede

    0,665    2,82 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,190    0,806 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,475    2,02 00050 

 Transfedtsyrer, total

    1,10    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16