Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0762

Hingino, 32+

Cheese, hard, Hingino, 32 % fidm.
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  356]

kJ    148800050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g      32,800318 

   total-N

g       5,100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g      24,74700318 

   mættede fedtsyrer

g      16,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       6,700050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,700050 

 Kulhydrat, total

g       1,000050 

   kulhydrat, tilgængelig

g       100050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       4,000050 

 Vand

g      37,54700318 

 A-vitamin

RE     21900050 

   Retinol

µg     21000050 

   ß-caroten

µg     10900050 

 D-vitamin

µg       0,24200050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,24200050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,63000050 

   alfa-tokoferol

mg       0,63000050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0391T0259 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,3324T0259 

 Niacin

NE       7,7700050 

   niacin

mg       0,27112T0259 

   tryptofans bidrag

NE       7,5000050 

 B6-vitamin

mg       0,09115T0259 

 Pantothensyre

mg       0,53T0259 

 Biotin

µg       1,5   1,00 - 3,60T0254 

 Folat

µg       720T0259 

 B12-vitamin

µg       1,6T0257 

 C-vitamin

mg       0,00T0259 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     825    432 - 11632400318 

 Kalium, K

mg      924T0259 

 Calcium, Ca

mg    1090    880 - 12701600318 

 Magnesium, Mg

mg      444T0259 

 Phosphor, P

mg     820    550 - 9701600318 

 Jern, Fe

mg       0,824T0259 

 Kobber, Cu

mg       0,03T0522 

 Zink, Zn

mg       2,754T0259 

 Jod, I

µg      13,8   6,40 - 38,046T0258 

 Mangan, Mn

mg       0,059  0,051 - 0,0706T0764 

 Chrom, Cr

µg       0,2502099 

 Selen, Se

µg      1100050 

 Nikkel, Ni

µg       4,0   2,00 - 10,06T0764 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1800  350 00153 

 Leucin

3000  590 00153 

 Lysin

2600  510 00153 

 Methionin

 930  180 00153 

 Cystin

 120   23 00153 

 Phenylalanin

1700  330 00153 

 Tyrosin

1800  350 00153 

 Threonin

1100  220 00153 

 Tryptofan

 450   88 00153 

 Valin

2200  430 00153 

 Arginin

1000  200 00153 

 Histidin

 930  180 00153 

 Alanin

1000  200 00153 

 Asparaginsyre

2300  450 00153 

 Glutaminsyre

6400 1250 00153 

 Glycin

 670  130 00153 

 Prolin

3400  670 00153 

 Serin

1900  360 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   0,05  T0259 

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,050  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  82  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,840    3,60 00324 

 C6:0

    0,537    2,30 00324 

 C8:0

    0,350    1,50 00324 

 C10:0

    0,770    3,30 00324 

 C12:0

    0,957    4,10 00324 

 C14:0

    2,73   11,7 00324 

 C15:0

  

 C16:0

    7,31   31,3 00324 

 C17:0

  

 C18:0

    2,50   10,7 00324 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,350    1,50 00324 

 C16:1, n-7

    0,537    2,30 00324 

 C18:1, n-9

    5,49   23,5 00324 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,280    1,20 00324 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,514    2,20 00324 

 C18:3, n-3

    0,187    0,801 00324 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   16,0   68,5 00050 

 Sum monoumættede

    6,65   28,5 00050 

 Sum polyumættede

    0,701    3,00 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,187    0,801 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,514    2,20 00050 

 Transfedtsyrer, total

    1,07    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16