Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0681 Nyere data her

Gulerod, juice, konserves

Carrot juice, canned
Daucus carota L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   42]

kJ     17500050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,0005278 

   total-N

g       0,2000050 

 Fedt, total        [FACF:    0,711]

g       0,2005278 

   mættede fedtsyrer

g       0,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       9,3005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       8,500050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,8005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,8005278 

 Vand

g      88,9305278 

 A-vitamin

RE    128800050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg   1545000050 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,092005278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,055005278 

 Niacin

NE       0,519   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg       0,386005278 

   tryptofans bidrag

NE       0,133   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,217005278 

 Pantothensyre

mg       0,228005278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg       4305278 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg       8,5000050 

   L-ascorbinsyre

mg       8,5005278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      29005278 

 Kalium, K

mg     292005278 

 Calcium, Ca

mg      14,2   7,26 - 21,3600109 

 Magnesium, Mg

mg      14005278 

 Phosphor, P

mg      24,4   12,8 - 29,3600109 

 Jern, Fe

mg       0,46005278 

 Kobber, Cu

mg       0,046005278 

 Zink, Zn

mg       0,18005278 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,130005278 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  27  180 T0065 

 Leucin

  36  240 T0065 

 Lysin

  33  220 T0065 

 Methionin

   8   54 T0065 

 Cystin

   1    8 T0065 

 Phenylalanin

  24  160 T0065 

 Tyrosin

  13   85 T0065 

 Threonin

  24  160 T0065 

 Tryptofan

   8   54 T0065 

 Valin

  41  270 T0065 

 Arginin

  30  200 T0065 

 Histidin

  12   77 T0065 

 Alanin

  73  480 T0065 

 Asparaginsyre

 130  880 T0065 

 Glutaminsyre

 180 1150 T0065 

 Glycin

  26  170 T0065 

 Prolin

  23  150 T0065 

 Serin

  33  220 T0065 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,024   22,8 T0065 

 C17:0

  

 C18:0

    0,002    1,88 T0065 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,002    1,88 T0065 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,069   64,4 T0065 

 C18:3, n-3

    0,010    9,06 T0065 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0065 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,026   24,7 00050 

 Sum monoumættede

    0,002    1,88 00050 

 Sum polyumættede

    0,078   73,4 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,010    9,15 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,069   64,3 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16