Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0677 Nyere data her

Peber, chili, konserves

Pepper, hot chili, canned
Capsicum frutescensSvind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   27]

kJ     11200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,900800 

   total-N

g       0,100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,700]

g       0,100800 

   mættede fedtsyrer

g       0,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       6,100800 

   kulhydrat, tilgængelig

g       4,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       1,200800 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,400800 

 Vand

g      92,500800 

 A-vitamin

RE     59500050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg    713400050 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0200800 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0500800 

 Niacin

NE       1,0000050 

   niacin

mg       0,800800 

   tryptofans bidrag

NE       0,20000050 

 B6-vitamin

mg       0,153IMP00800 

 Pantothensyre

mg       0,034IMP00800 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      10IMP00800 

 B12-vitamin

µg       000800 

 C-vitamin

mg      68,000050 

   L-ascorbinsyre

mg      6800800 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg    1173IMP00800 

 Kalium, K

mg     187IMP00800 

 Calcium, Ca

mg       700800 

 Magnesium, Mg

mg      14IMP00800 

 Phosphor, P

mg      1700800 

 Jern, Fe

mg       0,500800 

 Kobber, Cu

mg       0,101IMP00800 

 Zink, Zn

mg       0,17IMP00800 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,138IMP00800 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  29  200 00800 

 Leucin

  48  330 00800 

 Lysin

  40  280 00800 

 Methionin

  11   76 00800 

 Cystin

  17  120 00800 

 Phenylalanin

  27  190 00800 

 Tyrosin

  19  130 00800 

 Threonin

  33  230 00800 

 Tryptofan

  12   83 00800 

 Valin

  37  260 00800 

 Arginin

  43  300 00800 

 Histidin

  17  120 00800 

 Alanin

  37  260 00800 

 Asparaginsyre

 130  900 00800 

 Glutaminsyre

 120  830 00800 

 Glycin

  33  230 00800 

 Prolin

  39  270 00800 

 Serin

  36  250 00800 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00800 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

    0,000 00800 

 C14:0

    0,001    1,45 00800 

 C15:0

  

 C16:0

    0,008   11,6 00800 

 C17:0

  

 C18:0

    0,001    1,45 00800 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,000 00800 

 C18:1, n-9

    0,005    7,25 00800 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,053   75,4 00800 

 C18:3, n-3

    0,002    2,90 00800 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,010   14,5 00050 

 Sum monoumættede

    0,005    7,25 00050 

 Sum polyumættede

    0,055   78,3 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,002    2,90 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,053   75,4 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16