Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0666 Nyere data her

Bladbede, sølvbede, rå

Chard, swiss, raw
Beta vulgaris L. var. vulgarisSvind: 8%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   21]

kJ      8600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,8105278 

   total-N

g       0,3100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,700]

g       0,2105278 

   mættede fedtsyrer

g 

   monoumætt. fedtsyrer

g 

   polyumætt. fedtsyrer

g 

 Kulhydrat, total

g       3,7005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       2,100050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       1,6005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,6005278 

 Vand

g      92,7205278 

 A-vitamin

RE     16700050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg    200000050 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,040105278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,090105278 

 Niacin

NE       0,68300050 

   niacin

mg       0,400105278 

   tryptofans bidrag

NE       0,28300050 

 B6-vitamin

mg       0,099005278 

 Pantothensyre

mg       0,172005278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      14005278 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      30,000050 

   L-ascorbinsyre

mg      30,0105278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     213205278 

 Kalium, K

mg     379205278 

 Calcium, Ca

mg      51105278 

 Magnesium, Mg

mg      81205278 

 Phosphor, P

mg      46105278 

 Jern, Fe

mg       1,80105278 

 Kobber, Cu

mg       0,179005278 

 Zink, Zn

mg       0,36005278 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,366005278 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 150  510 00800 

 Leucin

 130  450 00800 

 Lysin

  98  340 00800 

 Methionin

  19   66 00800 

 Cystin

   

 Phenylalanin

 110  380 00800 

 Tyrosin

   

 Threonin

  84  290 00800 

 Tryptofan

  17   59 00800 

 Valin

 110  380 00800 

 Arginin

 120  410 00800 

 Histidin

  35  120 00800 

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16