Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0642 Nyere data her

Honningmelon, rå

Melon, honeydew, raw
Cucumis melo L.Svind: 54%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   23]

kJ      9600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,6    0,4 - 0,91290151 

   total-N

g       0,1    0,1 - 0,11200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,700]

g       0,2    0,1 - 0,3690151 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       5,0    2,6 - 8,41290151 

   kulhydrat, tilgængelig

g       4,300050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,7    0,5 - 1,2790361 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,7    0,4 - 1,81290151 

 Vand

g      94,0   90,0 - 96,4890153 

 A-vitamin

RE       1,2700050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg      15,3790360 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,05  0,050 - 0,0502T0185 

   alfa-tokoferol

mg       0,05  0,050 - 0,0502T0185 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,025  0,015 - 0,040405141 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,019  0,015 - 0,020405278 

 Niacin

NE       0,75100050 

   niacin

mg       0,734  0,528 - 0,8901805278 

   tryptofans bidrag

NE       0,01700050 

 B6-vitamin

mg       0,056  0,040 - 0,069405141 

 Pantothensyre

mg       0,105  0,042 - 0,1571305278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      15   6,60 - 22,0405141 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      15,600050 

   L-ascorbinsyre

mg      15,6   3,80 - 25,0990150 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      30,1   7,90 - 54,41090088 

 Kalium, K

mg     245    174 - 3261090088 

 Calcium, Ca

mg       6,00   3,90 - 10,11090018 

 Magnesium, Mg

mg       8,16   3,90 - 12,01090088 

 Phosphor, P

mg      20,5   7,42 - 31,0600109 

 Jern, Fe

mg       0,5  0,320 - 1,05405141 

 Kobber, Cu

mg       0,0415405278 

 Zink, Zn

mg       0,081  0,053 - 0,119405141 

 Jod, I

µg       000816 

 Mangan, Mn

mg       0,0415405278 

 Chrom, Cr

µg       000816 

 Selen, Se

µg       000816 

 Nikkel, Ni

µg       700816 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  15  160 05278 

 Leucin

  21  220 05278 

 Lysin

  21  220 05278 

 Methionin

   9   90 05278 

 Cystin

   1   15 05278 

 Phenylalanin

  16  170 05278 

 Tyrosin

  10  100 05278 

 Threonin

  12  130 05278 

 Tryptofan

   1   15 05278 

 Valin

  24  250 05278 

 Arginin

  21  220 05278 

 Histidin

  10  110 05278 

 Alanin

  67  710 05278 

 Asparaginsyre

  95 1000 05278 

 Glutaminsyre

 150 1600 05278 

 Glycin

  18  190 05278 

 Prolin

  13  140 05278 

 Serin

  29  310 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   1,5  05141 

 Glucose

   1,3  05141 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   1,45  05141 

 Sukkerarter, ialt

   4,3  05141 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,042   30,1 T0185 

 C17:0

  

 C18:0

    0,008    5,83 T0185 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,004    2,91 T0185 

 C18:1, n-9

    0,022   15,5 T0185 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,026   18,4 T0185 

 C18:3, n-3

    0,038   27,2 T0185 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0185 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,050   35,9 00050 

 Sum monoumættede

    0,026   18,4 00050 

 Sum polyumættede

    0,064   45,6 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,038   26,8 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,026   18,6 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16