Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0636 Nyere data her

Kumquat, guldorange, dværgappelsin, rå

Kumquats, raw
Fortunella japonica (Thunb.), SwingleSvind: 7%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   65]

kJ     27300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,1    0,9 - 1,3405141 

   total-N

g       0,2    0,2 - 0,2400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,700]

g       1,5    1,2 - 2,0405141 

   mættede fedtsyrer

g       0,200050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,400050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,400050 

 Kulhydrat, total

g      14,0   12,7 - 15,6405141 

   kulhydrat, tilgængelig

g       9,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       4,4    3,9 - 4,9405141 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,5    0,5 - 0,5405141 

 Vand

g      82,900050 

 A-vitamin

RE       9,4200050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg     113   43,0 - 171405141 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,037  0,018 - 0,055205278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,090  0,062 - 0,118205278 

 Niacin

NE       0,42900050 

   niacin

mg       0,429  0,338 - 0,520205278 

   tryptofans bidrag

NE 

 B6-vitamin

mg       0,036  0,035 - 0,037205278 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      17   15,0 - 18,0205278 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      46   41,0 - 49,0405141 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       6   4,90 - 6,70405141 

 Kalium, K

mg     129    111 - 142405141 

 Calcium, Ca

mg      69   60,0 - 80,0405141 

 Magnesium, Mg

mg      15   14,4 - 15,6405141 

 Phosphor, P

mg      19   16,0 - 22,0205278 

 Jern, Fe

mg       0,47  0,380 - 0,590405141 

 Kobber, Cu

mg       0,095  0,040 - 0,150205278 

 Zink, Zn

mg       0,090  0,083 - 0,097405141 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg       0,135  0,090 - 0,180205278 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0,0005278 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

   

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   2,3  05141 

 Glucose

   2,2  05141 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   2,01  05141 

 Sukkerarter, ialt

   6,5  05141 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05278 

 C6:0

    0,000 05278 

 C8:0

    0,000 05278 

 C10:0

    0,000 05278 

 C12:0

    0,000 05278 

 C14:0

    0,010    0,937 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    0,221   21,1 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,010    0,937 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,052    4,92 05278 

 C18:1, n-9

    0,337   32,1 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 05278 

 C22:1, n-9

    0,000 05278 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,305   29,0 05278 

 C18:3, n-3

    0,116   11,0 05278 

 C18:4, n-3

    0,000 05278 

 C20:4, n-6

    0,000 05278 

 C20:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:6, n-3

    0,000 05278 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,241   23,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,389   37,0 00050 

 Sum polyumættede

    0,420   40,0 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,116   11,0 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,305   29,0 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16