Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0629 Nyere data her

Tranebær, rå

Cranberry, raw
Vaccinium oxycoccus L.Svind: 5%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   42]

kJ     17600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,4    0,2 - 0,6405278 

   total-N

g       0,1    0,0 - 0,1400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,700]

g       0,1    0,1 - 0,2405278 

   mættede fedtsyrer

g       0,0T0326 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,1T0326 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,8T0326 

 Kulhydrat, total

g      12,2005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       7,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       4,6    4,3 - 4,8405278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,2    0,1 - 0,2405278 

 Vand

g      87,1   86,6 - 87,9405278 

 A-vitamin

RE       3,0000050 

   Retinol

µg       0005278 

   ß-caroten

µg      36   29,0 - 41,0405278 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,6   1,21 - 1,853T0326 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,012  0,010 - 0,015405278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,020  0,015 - 0,030405278 

 Niacin

NE       0,15100050 

   niacin

mg       0,101  0,097 - 0,110405278 

   tryptofans bidrag

NE       0,05000050 

 B6-vitamin

mg       0,057  0,036 - 0,093405278 

 Pantothensyre

mg       0,295  0,250 - 0,380405278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg       1   1,00 - 1,00405278 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      13,300050 

   L-ascorbinsyre

mg      13,3   11,8 - 17,0405278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       2405278 

 Kalium, K

mg      85   79,0 - 91,0405278 

 Calcium, Ca

mg       8   7,00 - 9,00405278 

 Magnesium, Mg

mg       6   6,00 - 6,00405278 

 Phosphor, P

mg      13   11,0 - 14,0405278 

 Jern, Fe

mg       0,25  0,190 - 0,390405278 

 Kobber, Cu

mg       0,061  0,057 - 0,067405278 

 Zink, Zn

mg       0,10  0,090 - 0,120405278 

 Jod, I

µg       0,15  0,060 - 0,1704T0326 

 Mangan, Mn

mg       0,360  0,327 - 0,433405278 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0  <0,2004T0326 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  33  530 05278 

 Leucin

  53  850 05278 

 Lysin

  39  630 05278 

 Methionin

   3   48 05278 

 Cystin

   3   48 05278 

 Phenylalanin

  36  580 05278 

 Tyrosin

  32  520 05278 

 Threonin

  28  450 05278 

 Tryptofan

   3   48 05278 

 Valin

  45  730 05278 

 Arginin

  56  900 05278 

 Histidin

  18  290 05278 

 Alanin

  49  790 05278 

 Asparaginsyre

 190 3000 05278 

 Glutaminsyre

 150 2400 05278 

 Glycin

  48  770 05278 

 Prolin

  31  500 05278 

 Serin

  51  820 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16