Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0588 Nyere data her

Sennep, gul, færdiglavet

Mustard, yellow, ready made
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  165]

kJ     69200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       5,700805 

   total-N

g       0,900050 

 Fedt, total        [FACF:    0,92]

g       6,400805 

   mættede fedtsyrer

g 

   monoumætt. fedtsyrer

g 

   polyumætt. fedtsyrer

g 

 Kulhydrat, total

g      22,000805 

   kulhydrat, tilgængelig

g      20,300050 

   tilsat sukker

g      14,500805 

   kostfibre

g       1,700805 

 Alkohol

g       0,000805 

 Aske

g       3,000805 

 Vand

g      63,000805 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg 

 B2-vitamin, riboflavin

mg 

 Niacin

NE       0,20000050 

   niacin

mg 

   tryptofans bidrag

NE       0,20000050 

 B6-vitamin

mg 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg 

 B12-vitamin

µg       000000 

 C-vitamin

mg       000000 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     76000805 

 Kalium, K

mg     16500805 

 Calcium, Ca

mg      9500805 

 Magnesium, Mg

mg      49   41,0 - 57,04205278 

 Phosphor, P

mg     17000805 

 Jern, Fe

mg       2,300816 

 Kobber, Cu

mg       0,0900816 

 Zink, Zn

mg       0,700816 

 Jod, I

µg       300816 

 Mangan, Mn

mg       0,3600816 

 Chrom, Cr

µg      1700816 

 Selen, Se

µg       600816 

 Nikkel, Ni

µg      2000816 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 200  220 05278 

 Leucin

 390  430 05278 

 Lysin

 360  390 05278 

 Methionin

 100  110 05278 

 Cystin

 100  110 05278 

 Phenylalanin

 220  240 05278 

 Tyrosin

 180  200 05278 

 Threonin

 230  250 05278 

 Tryptofan

  12   13 05278 

 Valin

 260  280 05278 

 Arginin

 340  370 05278 

 Histidin

 160  180 05278 

 Alanin

 220  240 05278 

 Asparaginsyre

 530  580 05278 

 Glutaminsyre

1000 1100 05278 

 Glycin

 310  340 05278 

 Prolin

 480  530 05278 

 Serin

 270  300 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16