Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0523 Nyere data her

Mangofrugt, mangoblomme, mangga, rå

Mangos, raw
Mangifera indica L.Svind: 31%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   67]

kJ     28200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,5    0,3 - 0,7405141 

   total-N

g       0,1    0,1 - 0,1400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,5    0,3 - 0,6405141 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g      16,0   11,8 - 19,0405141 

   kulhydrat, tilgængelig

g      14,100050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       1,9    1,2 - 2,3405141 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,3    0,3 - 0,4405141 

 Vand

g      81,710805278 

 A-vitamin

RE      46,100050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg     553    197 - 1630690360 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,12005278 

   alfa-tokoferol

mg       1,12005278 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0583505278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0573605278 

 Niacin

NE       0,71700050 

   niacin

mg       0,5843605278 

   tryptofans bidrag

NE       0,13300050 

 B6-vitamin

mg       0,134105278 

 Pantothensyre

mg       0,160005278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      71   9,40 - 129405141 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      27,700050 

   L-ascorbinsyre

mg      27,716205278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       2   1,40 - 2,90405141 

 Kalium, K

mg     105   12,0 - 151405141 

 Calcium, Ca

mg      14,0   9,40 - 25,81090018 

 Magnesium, Mg

mg       9   6,20 - 11,1405141 

 Phosphor, P

mg      15,5   10,7 - 20,9600109 

 Jern, Fe

mg       0,24  0,130 - 0,390405141 

 Kobber, Cu

mg       0,1101705278 

 Zink, Zn

mg       0,079  0,062 - 0,107405141 

 Jod, I

µg       0,32  0,040 - 0,7004T0185 

 Mangan, Mn

mg       0,0271705278 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0,605234 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  18  220 05278 

 Leucin

  30  380 05278 

 Lysin

  40  500 05278 

 Methionin

   5   61 05278 

 Cystin

   

 Phenylalanin

  17  210 05278 

 Tyrosin

  10  120 05278 

 Threonin

  18  230 05278 

 Tryptofan

   8   98 05278 

 Valin

  26  320 05278 

 Arginin

  18  230 05278 

 Histidin

  12  150 05278 

 Alanin

  50  620 05278 

 Asparaginsyre

  41  510 05278 

 Glutaminsyre

  58  730 05278 

 Glycin

  21  260 05278 

 Prolin

  18  220 05278 

 Serin

  22  270 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   2,0  05141 

 Glucose

   0,6  05141 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   5,28  05141 

 Sukkerarter, ialt

   7,9  05141 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05278 

 C6:0

    0,000 05278 

 C8:0

    0,000 05278 

 C10:0

    0,000 05278 

 C12:0

    0,002    0,499 05278 

 C14:0

    0,017    4,24 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    0,095   23,7 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,006    1,50 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,088   21,9 05278 

 C18:1, n-9

    0,099   24,7 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 05278 

 C22:1, n-9

    0,000 05278 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,026    6,48 05278 

 C18:3, n-3

    0,068   17,0 05278 

 C18:4, n-3

    0,000 05278 

 C20:4, n-6

    0,000 05278 

 C20:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:6, n-3

    0,000 05278 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,120   29,9 00050 

 Sum monoumættede

    0,187   46,6 00050 

 Sum polyumættede

    0,094   23,4 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,068   17,0 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,026    6,42 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16