Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0515 Nyere data her

Valle

Whey, sweet, fluid
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   28]

kJ     11700050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       0,91605278 

   total-N

g       0,11600050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g       0,43105278 

   mættede fedtsyrer

g       0,200050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

 Kulhydrat, total

g       5,1005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g       5,100050 

   tilsat sukker

g 

   kostfibre

g       0,0005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,5705278 

 Vand

g      93,13205278 

 A-vitamin

RE       3,1900050 

   Retinol

µg       3,0600050 

   ß-caroten

µg       1,5800050 

 D-vitamin

µg 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,0361905278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,1582605278 

 Niacin

NE       0,29100050 

   niacin

mg       0,0741305278 

   tryptofans bidrag

NE       0,21700050 

 B6-vitamin

mg       0,0311305278 

 Pantothensyre

mg       0,383805278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg       1005278 

 B12-vitamin

µg       0,281705278 

 C-vitamin

mg       0,1005278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      54905278 

 Kalium, K

mg     1611105278 

 Calcium, Ca

mg      473705278 

 Magnesium, Mg

mg       8705278 

 Phosphor, P

mg      463705278 

 Jern, Fe

mg       0,06005278 

 Kobber, Cu

mg 

 Zink, Zn

mg       0,13005278 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       1,9005278 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  47  350 05278 

 Leucin

  78  590 05278 

 Lysin

  68  510 05278 

 Methionin

  16  120 05278 

 Cystin

  17  130 05278 

 Phenylalanin

  27  200 05278 

 Tyrosin

  24  180 05278 

 Threonin

  55  410 05278 

 Tryptofan

  13   98 05278 

 Valin

  47  350 05278 

 Arginin

  25  190 05278 

 Histidin

  16  120 05278 

 Alanin

  39  290 05278 

 Asparaginsyre

  82  620 05278 

 Glutaminsyre

 150 1100 05278 

 Glycin

  19  140 05278 

 Prolin

  52  390 05278 

 Serin

  41  310 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   5,14  05278 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   2  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,021    6,25 05278 

 C6:0

    0,003    0,938 05278 

 C8:0

    0,003    0,938 05278 

 C10:0

    0,006    1,88 05278 

 C12:0

    0,004    1,25 05278 

 C14:0

    0,037   10,9 05278 

 C15:0

  

 C16:0

    0,117   34,4 05278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,035   10,3 05278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,012    3,44 05278 

 C18:1, n-9

    0,089   26,3 05278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 05278 

 C22:1, n-9

    0,000 05278 

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,009    2,50 05278 

 C18:3, n-3

    0,003    0,938 05278 

 C18:4, n-3

    0,000 05278 

 C20:4, n-6

    0,000 05278 

 C20:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:5, n-3

    0,000 05278 

 C22:6, n-3

    0,000 05278 

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,228   66,9 00050 

 Sum monoumættede

    0,101   29,7 00050 

 Sum polyumættede

    0,012    3,44 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,003    0,938 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,009    2,50 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,016    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16