Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 
Fødevaredatabanken version 7
    Søg fødevaredata
 Om fødevaredata
 Hent fødevaredata
 Brug af fødevaredata
 Ændringer i data
 Specielle lister
 Fødevaredatahistorie
 Andre netsteder
 Kontakt os
     
  Engelsk flag In English
Valid HTML 4.01 Transitional Valid CSS!
Bookmark and Share

 
kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0484

Kikærter, tørrede, rå

Peas, chick/garbanzo, dry, raw
Cicer arietinum L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

 Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal: 368]

kJ    154000050 

 Protein, total    [NCF: 6.25]

g      20.4   20.2 - 20.5305165 

   total-N

g       3.3    3.2 - 3.3300050 

 Fedt, total        [FACF: 0.800]

g       6.9105165 

   mættede fedtsyrer

g       0.8T0032 

   monoumætt. fedtsyrer

g       1.4T0032 

   polyumætt. fedtsyrer

g       3.3T0032 

 Kulhydrat, total

g      61.6105165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      49.400050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g      12.2   11.4 - 12.8305165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       2.6    2.6 - 2.6305165 

 Vand

g       8.4    8.2 - 8.6305165 

 A-vitamin

RE      15.800050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg     19000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       3.100919 

   alfa-tokoferol

mg       3.100919 

 K-vitamin

µg     26400822 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0.5000802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0.1500802 

 Niacin

NE       4.1700050 

   niacin

mg       1.500802 

   tryptofans bidrag

mg       2.6700050 

 B6-vitamin

mg       0.417  0.112 - 0.5723T0032 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg     18000802 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg       300802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      4000802 

 Kalium, K

mg     80000802 

 Calcium, Ca

mg     124   93.9 - 223600109 

 Magnesium, Mg

mg     16000802 

 Phosphor, P

mg     300    256 - 337600109 

 Jern, Fe

mg       6.400802 

 Kobber, Cu

mg       0.7600802 

 Zink, Zn

mg       1.0T0032 

 Jod, I

µg       0.6  0.500 - 0.7003T0032 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg       7.6   4.80 - 9.20305189 

 Selen, Se

µg       205204 

 Nikkel, Ni

µg     130   25.6 - 195305189 
 

Aminosyrer

 mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 910  280 00802 

 Leucin

1500  470 00802 

 Lysin

1400  430 00802 

 Methionin

 260   80 00802 

 Cystin

 290   90 00802 

 Phenylalanin

1200  360 00802 

 Tyrosin

 590  180 00802 

 Threonin

 780  240 00802 

 Tryptofan

 160   50 00802 

 Valin

 910  280 00802 

 Arginin

1900  590 00802 

 Histidin

 560  170 00802 

 Alanin

 880  270 00802 

 Asparaginsyre

2400  730 00802 

 Glutaminsyre

3200  990 00802 

 Glycin

 820  250 00802 

 Prolin

 850  260 00802 

 Serin

1000  320 00802 
 

 Kulhydrater

    g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   9.5  00802 

 Stivelse

  36.4  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   
 

Cholesterol

   mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 
 

 

 

 Fedtsyrer

      g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

      g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 
 

 
Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16