Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 
Fødevaredatabanken version 7
    Søg fødevaredata
 Om fødevaredata
 Hent fødevaredata
 Brug af fødevaredata
 Ændringer i data
 Specielle lister
 Fødevaredatahistorie
 Andre netsteder
 Kontakt os
     
  Engelsk flag In English
Valid HTML 4.01 Transitional Valid CSS!
Bookmark and Share

 
kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0479

Solsikkefrø, afskallede, tørrede

Sunflower seeds, decorticated, dried
Helianthus annuus L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

 Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal: 643]

kJ    269100050 

 Protein, total    [NCF: 6.25]

g      19.900811 

   total-N

g       3.200050 

 Fedt, total        [FACF: 0.940]

g      56.400811 

   mættede fedtsyrer

g       7.200050 

   monoumætt. fedtsyrer

g      17.800050 

   polyumætt. fedtsyrer

g      28.000050 

 Kulhydrat, total

g      17.100811 

   kulhydrat, tilgængelig

g      14.400050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2.700811 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       2.900811 

 Vand

g       3.700811 

 A-vitamin

RE       1.4200050 

   Retinol

µg       000811 

   ß-caroten

µg      1700811 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE      49.500919 

   alfa-tokoferol

mg      49.500919 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       2.1000811 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0.2400811 

 Niacin

NE       6.8000050 

   niacin

mg       6.800811 

   tryptofans bidrag

mg 

 B6-vitamin

mg       0.3488T0193 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      66   56.7 - 73.74T0198 

 B12-vitamin

µg       000000 

 C-vitamin

mg       000811 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       200811 

 Kalium, K

mg     51000811 

 Calcium, Ca

mg      9500811 

 Magnesium, Mg

mg 

 Phosphor, P

mg     54000811 

 Jern, Fe

mg       5.000811 

 Kobber, Cu

mg 

 Zink, Zn

mg 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg       2.6   1.30 - 4.80905189 

 Selen, Se

µg      56100173 

 Nikkel, Ni

µg     356    144 - 5971990427 
 

Aminosyrer

 mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

   

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   
 

 Kulhydrater

    g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   
 

Cholesterol

   mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 
 

 

 

 Fedtsyrer

      g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

    0.000 00802 

 C14:0

    0.053    0.100 00802 

 C15:0

  

 C16:0

    3.10    5.85 00802 

 C17:0

  

 C18:0

    3.37    6.36 00802 

 C20:0

    0.321    0.606 00802 

 C22:0

    0.374    0.705 00802 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0.053    0.100 00802 

 C18:1, n-9

   17.7   33.3 00802 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0.107    0.202 00802 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

   27.8   52.5 00802 

 C18:3, n-3

    0.160    0.302 00802 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

      g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    7.22   13.6 00050 

 Sum monoumættede

   17.8   33.6 00050 

 Sum polyumættede

   28.0   52.8 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0.160    0.303 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

   27.8   52.5 00050 

 Transfedtsyrer, total

  
 

 
Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16