Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0467 Nyere data her

Jordbær, dybfrost, usukrede

Strawberries, frozen, unsweetened
Fragraria x ananassa DuchesneSvind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   35]

kJ     14600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,41205278 

   total-N

g       0,11200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,100050 

   mættede fedtsyrer

g       0,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       9,100804 

   kulhydrat, tilgængelig

g       700050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,1005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,41005278 

 Vand

g      90,0405278 

 A-vitamin

RE       2,0000050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg      2400050 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,29005278 

   alfa-tokoferol

mg       0,29005278 

 K-vitamin

µg      20T0100 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,022505278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,037605278 

 Niacin

NE       0,54500050 

   niacin

mg       0,462605278 

   tryptofans bidrag

NE       0,08300050 

 B6-vitamin

mg       0,028005278 

 Pantothensyre

mg       0,108005278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg     117   86,0 - 13316T0100 

 B12-vitamin

µg       000000 

 C-vitamin

mg      41,2605278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       2105278 

 Kalium, K

mg     148605278 

 Calcium, Ca

mg      16605278 

 Magnesium, Mg

mg      11105278 

 Phosphor, P

mg      13705278 

 Jern, Fe

mg       0,75605278 

 Kobber, Cu

mg       0,049005278 

 Zink, Zn

mg       0,13005278 

 Jod, I

µg       0,6  0,050 - 1,908T0100 

 Mangan, Mn

mg       0,290005278 

 Chrom, Cr

µg       1,0   1,00 - 2,00300806 

 Selen, Se

µg       0,217T0100 

 Nikkel, Ni

µg       53002045 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  16  230 T0100 

 Leucin

  26  370 T0100 

 Lysin

  23  330 T0100 

 Methionin

   7   96 T0100 

 Cystin

   2   35 T0100 

 Phenylalanin

  14  210 T0100 

 Tyrosin

   7  100 T0100 

 Threonin

  14  210 T0100 

 Tryptofan

   5   78 T0100 

 Valin

  19  270 T0100 

 Arginin

  26  380 T0100 

 Histidin

   8  110 T0100 

 Alanin

  20  290 T0100 

 Asparaginsyre

  63  910 T0100 

 Glutaminsyre

  59  850 T0100 

 Glycin

  17  240 T0100 

 Prolin

  15  220 T0100 

 Serin

  19  280 T0100 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   4,57  T0100 

 Stivelse

   0  00005 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,008   10,4 T0100 

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,014   17,3 T0100 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,030   37,8 T0100 

 C18:3, n-3

    0,028   34,5 T0100 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0100 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,008   10,4 00050 

 Sum monoumættede

    0,014   17,3 00050 

 Sum polyumættede

    0,058   72,3 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,028   34,5 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,030   37,9 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16