Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0465 Nyere data her

Kiwi, rå

Kiwi fruit, raw
Actinidia chinensis Planchon, var. deliciosaSvind: 14%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   60]

kJ     25300050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,0    0,6 - 1,3890361 

   total-N

g       0,2    0,1 - 0,2800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,8    0,7 - 1,0590361 

   mættede fedtsyrer

g       0,1T0005 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,1T0005 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,2T0005 

 Kulhydrat, total

g      13,6   11,2 - 14,5890361 

   kulhydrat, tilgængelig

g      10,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,7    2,0 - 3,2890361 

 Alkohol

g       0,0005278 

 Aske

g       0,7    0,6 - 0,7890361 

 Vand

g      84,4   83,0 - 86,4690374 

 A-vitamin

RE       3,1400050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg      37,7   22,0 - 47,0690360 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,55  0,290 - 0,9507T0005 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,006405141 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,025  0,020 - 0,0341805278 

 Niacin

NE       0,54100050 

   niacin

mg       0,341  0,251 - 0,4441805278 

   tryptofans bidrag

NE       0,20000050 

 B6-vitamin

mg       0,12  0,092 - 0,150405141 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      42   30,0 - 48,0405141 

 B12-vitamin

µg       0,00005278 

 C-vitamin

mg      92,700050 

   L-ascorbinsyre

mg      92,7   77,4 - 1181605278 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       3   1,40 - 4,20405141 

 Kalium, K

mg     270    250 - 286405141 

 Calcium, Ca

mg      31,8   23,9 - 41,81090018 

 Magnesium, Mg

mg      13   11,0 - 16,4405141 

 Phosphor, P

mg      32,8   25,0 - 40,6600109 

 Jern, Fe

mg       0,27  0,180 - 0,330405141 

 Kobber, Cu

mg 

 Zink, Zn

mg       0,091  0,079 - 0,098405141 

 Jod, I

µg       1,4  0,600 - 3,004T0003 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0,3605183 

 Nikkel, Ni

µg       3,20  0,300 - 13,92590349 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  43  280 05278 

 Leucin

  55  360 05278 

 Lysin

  52  340 05278 

 Methionin

  20  130 05278 

 Cystin

  26  170 05278 

 Phenylalanin

  36  240 05278 

 Tyrosin

  29  190 05278 

 Threonin

  40  260 05278 

 Tryptofan

  12   82 05278 

 Valin

  47  310 05278 

 Arginin

  68  450 05278 

 Histidin

  23  150 05278 

 Alanin

  44  290 05278 

 Asparaginsyre

 110  690 05278 

 Glutaminsyre

 150 1000 05278 

 Glycin

  50  330 05278 

 Prolin

  36  240 05278 

 Serin

  44  290 05278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   3,4  05141 

 Glucose

   3,1  05141 

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   0,29  05141 

 Sukkerarter, ialt

   6,7  05141 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16