Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0443 Nyere data her

Kartoffel, chips (franske kartofler)

Potato crisps
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  532]

kJ    222800050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       5,42000262 

   total-N

g       0,92000050 

 Fedt, total        [FACF:    0,932]

g      31,9    0,0 - 36,03090206 

   mættede fedtsyrer

g      13,600050 

   monoumætt. fedtsyrer

g      13,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       3,000050 

 Kulhydrat, total

g      58,02000262 

   kulhydrat, tilgængelig

g      54,600050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       3,42000262 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       3,72000262 

 Vand

g       1,03090206 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       0   <1,0000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       6,100802 

   alfa-tokoferol

mg       6,100802 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,3902000262 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,0832000262 

 Niacin

NE       6,6000050 

   niacin

mg       5,32000262 

   tryptofans bidrag

NE       1,3000050 

 B6-vitamin

mg       0,482000262 

 Pantothensyre

mg       0,822000262 

 Biotin

µg       1,52000262 

 Folat

µg      822000262 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg      38,400050 

   L-ascorbinsyre

mg      38,4   26,8 - 42,5505176 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     6063090206 

 Kalium, K

mg    10502000262 

 Calcium, Ca

mg      242000262 

 Magnesium, Mg

mg      602000262 

 Phosphor, P

mg     1482000262 

 Jern, Fe

mg       1,382000262 

 Kobber, Cu

mg       0,262000262 

 Zink, Zn

mg       1,012000262 

 Jod, I

µg       01800262 

 Mangan, Mn

mg       0,412000262 

 Chrom, Cr

µg       62000262 

 Selen, Se

µg       2,32000262 

 Nikkel, Ni

µg      12,22000262 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 230  260 00802 

 Leucin

 330  380 00802 

 Lysin

 290  340 00802 

 Methionin

  86  100 00802 

 Cystin

  69   80 00802 

 Phenylalanin

 230  270 00802 

 Tyrosin

 160  190 00802 

 Threonin

 210  240 00802 

 Tryptofan

  78   90 00802 

 Valin

 280  320 00802 

 Arginin

 270  310 00802 

 Histidin

 100  120 00802 

 Alanin

 200  230 00802 

 Asparaginsyre

 990 1150 00802 

 Glutaminsyre

  69   80 00802 

 Glycin

 180  210 00802 

 Prolin

 210  240 00802 

 Serin

 230  260 00802 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,7  00802 

 Stivelse

  44,2  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

    0,000 00262 

 C10:0

    0,000 00262 

 C12:0

    0,000 00262 

 C14:0

    0,320    1,08 00262 

 C15:0

  

 C16:0

   12,0   40,4 00262 

 C17:0

  

 C18:0

    1,30    4,37 00262 

 C20:0

    0,000 00262 

 C22:0

    0,000 00262 

 C24:0

    0,000 00262 

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,000 00262 

 C18:1, n-9

   13,1   44,1 00262 

 C18:1, n-7

    0,000 00262 

 C20:1, n-11

    0,000 00262 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    3,00   10,1 00262 

 C18:3, n-3

    0,000 00262 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

    0,000 00262 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   13,6   45,8 00050 

 Sum monoumættede

   13,1   44,1 00050 

 Sum polyumættede

    3,00   10,1 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    3,00   10,1 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,000 00050 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16