Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0404 men nyere findes ikke.

Kødextrakt, flydende, Bovril

Meat extract, Bovril
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  177]

kJ     74000050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      39,100802 

   total-N

g       6,300050 

 Fedt, total        [FACF:    0,900]

g       0,700802 

   mættede fedtsyrer

g       0,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

 Kulhydrat, total

g       2,900802 

   kulhydrat, tilgængelig

g       2,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,000802 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g      18,600050 

 Vand

g      38,700802 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       9,100802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       7,400802 

 Niacin

NE     10200050 

   niacin

mg     100   97,0 - 107300112 

   tryptofans bidrag

NE       1,6700050 

 B6-vitamin

mg       0,33  0,320 - 0,340200119 

 Pantothensyre

mg 

 Biotin

µg 

 Folat

µg    104000802 

 B12-vitamin

µg       6,7   5,20 - 8,08200138 

 C-vitamin

mg       000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg    480000802 

 Kalium, K

mg    120000802 

 Calcium, Ca

mg      25   20,0 - 30,0200124 

 Magnesium, Mg

mg      6100802 

 Phosphor, P

mg     59000802 

 Jern, Fe

mg      14,000802 

 Kobber, Cu

mg       0,4500802 

 Zink, Zn

mg       1,800802 

 Jod, I

µg 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 880  140 00153 

 Leucin

1700  270 00153 

 Lysin

1900  300 00153 

 Methionin

 360   58 00153 

 Cystin

  19    3 00153 

 Phenylalanin

1100  170 00153 

 Tyrosin

 440   70 00153 

 Threonin

 880  140 00153 

 Tryptofan

 100   16 00153 

 Valin

1600  250 00153 

 Arginin

2300  360 00153 

 Histidin

 750  120 00153 

 Alanin

3000  480 00153 

 Asparaginsyre

2400  390 00153 

 Glutaminsyre

4400  700 00153 

 Glycin

5400  860 00153 

 Prolin

3500  560 00153 

 Serin

1200  190 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0  00802 

 Stivelse

   2,9  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

    0,020    3,20 T0202 

 C15:0

    0,004    0,598 T0202 

 C16:0

    0,169   26,9 T0202 

 C17:0

    0,008    1,20 T0202 

 C18:0

    0,082   13,0 T0202 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,009    1,50 T0202 

 C16:1, n-7

    0,040    6,30 T0202 

 C18:1, n-9

    0,265   42,0 T0202 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,000 T0202 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,013    2,00 T0202 

 C18:3, n-3

    0,008    1,30 T0202 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,006    1,00 T0202 

 C20:5, n-3

    0,000 T0202 

 C22:5, n-3

    0,000 T0202 

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,283   44,9 00050 

 Sum monoumættede

    0,320   50,8 00050 

 Sum polyumættede

    0,027    4,30 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,008    1,30 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,019    3,00 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16