Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0344 Nyere data her

Grønne ærter, konserves

Peas, green, canned
Pisum sativum L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   75]

kJ     31400050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       5,9    5,2 - 6,6205165 

   total-N

g       0,9    0,8 - 1,1200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,8105165 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,400050 

 Kulhydrat, total

g      14,3   12,6 - 15,9205165 

   kulhydrat, tilgængelig

g       7,700050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       6,6    5,3 - 7,8205165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,1    1,1 - 1,1205165 

 Vand

g      77,9   75,5 - 80,3205165 

 A-vitamin

RE      33,300050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg     400    320 - 600400114 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,04100128 

   alfa-tokoferol

mg       0,04100128 

 K-vitamin

µg      7000005 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,140  0,125 - 0,156300113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,065  0,057 - 0,072200116 

 Niacin

NE       1,6500050 

   niacin

mg       0,8  0,730 - 0,900200112 

   tryptofans bidrag

NE       0,85000050 

 B6-vitamin

mg       0,05000810 

 Pantothensyre

mg       0,15000810 

 Biotin

µg       0  <0,10000802 

 Folat

µg      2200005 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       9,6605278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     252005278 

 Kalium, K

mg      37   36,0 - 38,0200806 

 Calcium, Ca

mg      31,3   13,7 - 43,4990013 

 Magnesium, Mg

mg       6   5,70 - 5,80200806 

 Phosphor, P

mg      79,2   69,1 - 95,4600109 

 Jern, Fe

mg       1,4   1,10 - 1,70500137 

 Kobber, Cu

mg       0,025  0,025 - 0,026200806 

 Zink, Zn

mg       0,23  0,220 - 0,240200806 

 Jod, I

µg       0,9  0,200 - 1,90600149 

 Mangan, Mn

mg       0,055200806 

 Chrom, Cr

µg       1,421T0343 

 Selen, Se

µg       1,0222T0343 

 Nikkel, Ni

µg      22   5,00 - 43,021T0343 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 280  300 00153 

 Leucin

 430  450 00153 

 Lysin

 400  420 00153 

 Methionin

  65   69 00153 

 Cystin

  20   21 00153 

 Phenylalanin

 250  260 00153 

 Tyrosin

 170  180 00153 

 Threonin

 260  270 00153 

 Tryptofan

  51   54 00153 

 Valin

 360  380 00153 

 Arginin

 620  660 00153 

 Histidin

 120  130 00153 

 Alanin

 320  340 00153 

 Asparaginsyre

 500  530 00153 

 Glutaminsyre

 770  810 00153 

 Glycin

 230  240 00153 

 Prolin

 220  230 00153 

 Serin

 280  300 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   4,7  00009 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,128   20,0 00133 

 C17:0

  

 C18:0

    0,015    2,34 00133 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,061    9,53 00133 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,361   56,4 00133 

 C18:3, n-3

    0,075   11,7 00133 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 00133 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,143   22,3 00050 

 Sum monoumættede

    0,061    9,53 00050 

 Sum polyumættede

    0,436   68,1 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,075   11,7 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,361   56,4 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16