Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0338

Æble, tørret

Apple, dried
Malus domestica Borkh.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  255]

kJ    106800050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,93805278 

   total-N

g       0,13800050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,3805278 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

 Kulhydrat, total

g      65,9005278 

   kulhydrat, tilgængelig

g      57,200050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       8,7005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,13805278 

 Vand

g      31,82205278 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE 

   alfa-tokoferol

mg 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,065100113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,100  0,070 - 0,145400116 

 Niacin

NE       0,73300050 

   niacin

mg       0,6  0,580 - 0,630300112 

   tryptofans bidrag

NE       0,13300050 

 B6-vitamin

mg       0,125105278 

 Pantothensyre

mg       0,3033600009 

 Biotin

µg       0,933600009 

 Folat

µg       0005278 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       3,91105278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      872905278 

 Kalium, K

mg     4502905278 

 Calcium, Ca

mg      30100124 

 Magnesium, Mg

mg       533600009 

 Phosphor, P

mg      383705278 

 Jern, Fe

mg       1,403705278 

 Kobber, Cu

mg       0,04033600009 

 Zink, Zn

mg       0,202105278 

 Jod, I

µg       0,8  0,650 - 1,70300149 

 Mangan, Mn

mg       0,2000807 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0,500807 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  30  200 00005 

 Leucin

  48  320 00005 

 Lysin

  45  300 00005 

 Methionin

   8   56 00005 

 Cystin

   2   11 00005 

 Phenylalanin

  27  180 00005 

 Tyrosin

  13   89 00005 

 Threonin

  24  160 00005 

 Tryptofan

   8   53 00005 

 Valin

  36  240 00005 

 Arginin

  24  160 00005 

 Histidin

  15  100 00005 

 Alanin

  42  280 00005 

 Asparaginsyre

 300 1980 00005 

 Glutaminsyre

  73  490 00005 

 Glycin

  27  180 00005 

 Prolin

  30  200 00005 

 Serin

  37  250 00005 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

  41  00801 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,053   20,8 00133 

 C17:0

  

 C18:0

    0,010    3,77 00133 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,010    3,77 00133 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,145   56,6 00133 

 C18:3, n-3

    0,039   15,1 00133 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 00133 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,063   24,5 00050 

 Sum monoumættede

    0,010    3,77 00050 

 Sum polyumættede

    0,184   71,7 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,039   15,1 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,145   56,6 00050 

 Transfedtsyrer, total

  

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16