Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0319 Nyere data her

Tun i olie, konserves

Tuna, in oil, canned
Thunnus thynnusSvind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  193]

kJ     80800050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      24,9   23,7 - 26,1205179 

   total-N

g       4,0    3,8 - 4,2200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,926]

g      10,4    7,3 - 16,9690392 

   mættede fedtsyrer

g       1,600050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       2,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       5,700050 

 Kulhydrat, total

g       0,0    0,0 - 0,0205179 

   kulhydrat, tilgængelig

g       000050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       2,3    1,7 - 2,8205179 

 Vand

g      62,400050 

 A-vitamin

RE       6,0000050 

   Retinol

µg       6,0302106 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       2,1000050 

   D3 cholecalciferol

µg       2,1   2,00 - 2,10205179 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,200005 

   alfa-tokoferol

mg       1,200005 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,02500901 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,10000901 

 Niacin

NE      17,100050 

   niacin

mg      12,4005278 

   tryptofans bidrag

NE       4,6700050 

 B6-vitamin

mg       0,42500810 

 Pantothensyre

mg       0,3200810 

 Biotin

µg       300802 

 Folat

µg      15   7,50 - 18,4600912 

 B12-vitamin

µg       2,2000810 

 C-vitamin

mg       000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     580    410 - 750205179 

 Kalium, K

mg     288    273 - 302205179 

 Calcium, Ca

mg       9,8   6,00 - 13,6205179 

 Magnesium, Mg

mg      31,9   31,1 - 32,6205179 

 Phosphor, P

mg     211    197 - 224205179 

 Jern, Fe

mg       1,38  0,400 - 2,402090176 

 Kobber, Cu

mg       0,051  0,019 - 0,0852090176 

 Zink, Zn

mg       1,24  0,670 - 2,302090176 

 Jod, I

µg      12   11,0 - 13,0205179 

 Mangan, Mn

mg       0,012  0,012 - 0,012205179 

 Chrom, Cr

µg       9,0  0,500 - 28,0400806 

 Selen, Se

µg      68   59,0 - 76,0205179 

 Nikkel, Ni

µg       2   1,00 - 2,00400806 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1300  330 00153 

 Leucin

1900  470 00153 

 Lysin

2300  570 00153 

 Methionin

 720  180 00153 

 Cystin

 170   43 00153 

 Phenylalanin

1000  250 00153 

 Tyrosin

 880  220 00153 

 Threonin

1100  270 00153 

 Tryptofan

 280   70 00153 

 Valin

1500  370 00153 

 Arginin

1400  350 00153 

 Histidin

1200  310 00153 

 Alanin

1500  380 00153 

 Asparaginsyre

2300  570 00153 

 Glutaminsyre

3100  780 00153 

 Glycin

1100  270 00153 

 Prolin

 840  210 00153 

 Serin

 960  240 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00000 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   0  00000 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

 100  00133 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05158 

 C6:0

    0,000 05158 

 C8:0

    0,000 90392 

 C10:0

    0,000 90392 

 C12:0

    0,000 90392 

 C14:0

    0,000 90392 

 C15:0

  

 C16:0

    1,12   11,6 90392 

 C17:0

  

 C18:0

    0,439    4,56 90392 

 C20:0

    0,033    0,347 90392 

 C22:0

    0,033    0,347 90392 

 C24:0

    0,000 90392 

 C14:1, n-5

    0,000 90392 

 C16:1, n-7

    0,000 90392 

 C18:1, n-9

    2,26   23,5 90392 

 C18:1, n-7

    0,000 90392 

 C20:1, n-11

    0,000 90392 

 C22:1, n-9

    0,000 90392 

 C22:1, n-11

    0,000 90392 

 C24:1, n-9

    0,000 90392 

 C18:2, n-6

    5,04   52,3 90392 

 C18:3, n-3

    0,439    4,56 90392 

 C18:4, n-3

    0,000 90392 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 90392 

 C22:5, n-3

    0,000 90392 

 C22:6, n-3

    0,271    2,81 90392 

 Andre fedtsyrer

    0,000 90392 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    1,62   16,8 00050 

 Sum monoumættede

    2,26   23,5 00050 

 Sum polyumættede

    5,75   59,7 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,710    7,37 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    5,04   52,3 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,000 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16