Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0318 Nyere data her

Tun i vand, konserves

Tuna, in water, canned
Thunnus thynnusSvind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  112]

kJ     46700050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      25,3   20,8 - 27,62290188 

   total-N

g       4,0    3,3 - 4,42200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       1,0    0,6 - 2,62290129 

   mættede fedtsyrer

g       0,1T0471 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,1T0471 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,5T0471 

 Kulhydrat, total

g       0,000804 

   kulhydrat, tilgængelig

g       000050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,0005278 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,4    1,0 - 1,82290129 

 Vand

g      73,2   71,4 - 76,61490131 

 A-vitamin

RE     37200050 

   Retinol

µg     372    123 - 8341200118 

   ß-caroten

µg       000000 

 D-vitamin

µg       2,9000050 

   D3 cholecalciferol

µg       2,9   1,60 - 5,10700163 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,2   1,01 - 1,332T0320 

   alfa-tokoferol

mg       1,2   1,01 - 1,332T0320 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,050  0,022 - 0,065400113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,060  0,053 - 0,077300116 

 Niacin

NE      17,9   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg      13,3505278 

   tryptofans bidrag

NE       4,67   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,250  0,201 - 0,314300119 

 Pantothensyre

mg       0,3200810 

 Biotin

µg       3T0319 

 Folat

µg      15   7,50 - 18,4600912 

 B12-vitamin

µg       2,82  0,950 - 5,401990067 

 C-vitamin

mg       0T0319 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     59000050 

 Kalium, K

mg     2373305278 

 Calcium, Ca

mg       8   6,00 - 9,00200124 

 Magnesium, Mg

mg      27   25,0 - 29,73T0320 

 Phosphor, P

mg     1632905278 

 Jern, Fe

mg       1,7  0,880 - 2,85400137 

 Kobber, Cu

mg       0,016100193 

 Zink, Zn

mg       2,9100193 

 Jod, I

µg       7,48   2,00 - 17,01590131 

 Mangan, Mn

mg       0,012  0,012 - 0,0122T0319 

 Chrom, Cr

µg       9,0  0,500 - 28,04T0319 

 Selen, Se

µg      68   59,0 - 76,02T0319 

 Nikkel, Ni

µg       2   1,00 - 2,004T0319 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1300  330 T0319 

 Leucin

1900  470 T0319 

 Lysin

2300  570 T0319 

 Methionin

 730  180 T0319 

 Cystin

 170   43 T0319 

 Phenylalanin

1000  250 T0319 

 Tyrosin

 890  220 T0319 

 Threonin

1100  270 T0319 

 Tryptofan

 280   70 T0319 

 Valin

1500  370 T0319 

 Arginin

1400  350 T0319 

 Histidin

1300  310 T0319 

 Alanin

1500  380 T0319 

 Asparaginsyre

2300  570 T0319 

 Glutaminsyre

3200  780 T0319 

 Glycin

1100  270 T0319 

 Prolin

 850  210 T0319 

 Serin

 970  240 T0319 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00000 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   0  00000 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  30  05278 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

  

 C17:0

  

 C18:0

  

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

  

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

  

 C18:3, n-3

  

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

  

 Sum monoumættede

  

 Sum polyumættede

  

 Sum n-3 fedtsyrer

  

 Sum n-6 fedtsyrer

  

 Transfedtsyrer, total

    0,000 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16