Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0315 Nyere data her

Torsk, levertran

Cod liver oil
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  884]

kJ    370000050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       0,000817 

   total-N

g       0,000050 

 Fedt, total        [FACF:    0,956]

g     100,0  100,0 - 100,0405158 

   mættede fedtsyrer

g      21,400050 

   monoumætt. fedtsyrer

g      46,200050 

   polyumætt. fedtsyrer

g      26,000050 

 Kulhydrat, total

g       0,000817 

   kulhydrat, tilgængelig

g       000050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,000817 

 Alkohol

g       0,000817 

 Aske

g       0,0    <0,100050 

 Vand

g       0,000802 

 A-vitamin

RE   3000000050 

   Retinol

µg   3000000817 

   ß-caroten

µg       000817 

 D-vitamin

µg     25000817 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE      3000817 

   alfa-tokoferol

mg      3000817 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       000817 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       000817 

 Niacin

NE       0,00000050 

   niacin

mg       000817 

   tryptofans bidrag

NE 

 B6-vitamin

mg       000817 

 Pantothensyre

mg       000802 

 Biotin

µg       000802 

 Folat

µg       000817 

 B12-vitamin

µg       000817 

 C-vitamin

mg       000817 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       0,0200817 

 Kalium, K

mg       0   <1,0000802 

 Calcium, Ca

mg       1,1500817 

 Magnesium, Mg

mg       0,08002986 

 Phosphor, P

mg       0   <1,0000802 

 Jern, Fe

mg       0,07400817 

 Kobber, Cu

mg       0,00700817 

 Zink, Zn

mg       0,06000817 

 Jod, I

µg     400    310 - 486200135 

 Mangan, Mn

mg       0,00200817 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       0,005T0883 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

   

 Leucin

   

 Lysin

   

 Methionin

   

 Cystin

   

 Phenylalanin

   

 Tyrosin

   

 Threonin

   

 Tryptofan

   

 Valin

   

 Arginin

   

 Histidin

   

 Alanin

   

 Asparaginsyre

   

 Glutaminsyre

   

 Glycin

   

 Prolin

   

 Serin

   

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00000 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   0  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

 450  00817 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05158 

 C6:0

    0,000 05158 

 C8:0

    0,000 05158 

 C10:0

    0,000 05158 

 C12:0

    0,000 05158 

 C14:0

    3,92    4,10 05158 

 C15:0

  

 C16:0

   13,9   14,5 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    2,80    2,93 05158 

 C20:0

    0,224    0,234 05158 

 C22:0

    0,336    0,351 05158 

 C24:0

    0,224    0,234 05158 

 C14:1, n-5

    0,224    0,234 05158 

 C16:1, n-7

   10,9   11,4 05158 

 C18:1, n-9

   33,1   34,7 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    1,01    1,05 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,224    0,234 05158 

 C24:1, n-9

    0,784    0,820 05158 

 C18:2, n-6

    4,25    4,45 05158 

 C18:3, n-3

    3,13    3,28 05158 

 C18:4, n-3

    2,91    3,05 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

    1,01    1,05 05158 

 C22:6, n-3

   13,5   14,2 05158 

 Andre fedtsyrer

    2,02    2,11 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   21,4   22,4 00050 

 Sum monoumættede

   46,2   48,4 00050 

 Sum polyumættede

   26,0   27,2 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

   20,6   21,5 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    4,25    4,45 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,000 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16