Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0309 Nyere data her

Tomatketchup

Tomato ketchup, bottled
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  114]

kJ     47900050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       3,0105165 

   total-N

g       0,5100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       2,4105165 

   mættede fedtsyrer

g       0,400050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       1,200050 

 Kulhydrat, total

g      21,7105165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      18,400050 

   tilsat sukker

g       7,600050 

   kostfibre

g       3,3105165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,4105165 

 Vand

g      71,5105165 

 A-vitamin

RE      49,900050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg     599    472 - 788405148 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,5  0,670 - 2,40200128 

   alfa-tokoferol

mg       1,5  0,670 - 2,40200128 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,040  0,012 - 0,056300113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,050  0,035 - 0,064300116 

 Niacin

NE       0,86700050 

   niacin

mg       0,6  0,480 - 0,770400112 

   tryptofans bidrag

NE       0,26700050 

 B6-vitamin

mg       0,130  0,091 - 0,159300119 

 Pantothensyre

mg       0,250T0308 

 Biotin

µg       1,5T0307 

 Folat

µg       500913 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       3,9400050 

   L-ascorbinsyre

mg       3,94505176 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg    1090    817 - 1230300152 

 Kalium, K

mg     376    375 - 377300152 

 Calcium, Ca

mg      18,5   13,7 - 23,41290013 

 Magnesium, Mg

mg      18   15,3 - 19,9300152 

 Phosphor, P

mg      34,4   26,4 - 43,6600109 

 Jern, Fe

mg       0,6  0,270 - 0,920900137 

 Kobber, Cu

mg       0,15  0,120 - 0,170400806 

 Zink, Zn

mg       0,2  0,040 - 0,300400806 

 Jod, I

µg       0,9  0,300 - 1,60400149 

 Mangan, Mn

mg       0,16  0,090 - 0,270400806 

 Chrom, Cr

µg       5,0   3,00 - 6,00400806 

 Selen, Se

µg       0,4  0,200 - 1,00400806 

 Nikkel, Ni

µg      30   10,0 - 40,0400806 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  72  150 00153 

 Leucin

 100  210 00153 

 Lysin

  96  200 00153 

 Methionin

  22   46 00153 

 Cystin

  10   21 00153 

 Phenylalanin

  77  160 00153 

 Tyrosin

  30   63 00153 

 Threonin

  72  150 00153 

 Tryptofan

  16   33 00153 

 Valin

  77  160 00153 

 Arginin

  62  130 00153 

 Histidin

  48  100 00153 

 Alanin

  77  160 00153 

 Asparaginsyre

 370  770 00153 

 Glutaminsyre

1200 2500 00153 

 Glycin

  58  120 00153 

 Prolin

  62  130 00153 

 Serin

  86  180 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   7,6  00050 

 Sukkerarter, ialt

   7,60  00050 

 Stivelse

   1,1  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,377   19,6 00133 

 C17:0

  

 C18:0

    0,064    3,34 00133 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,022    1,15 00133 

 C18:1, n-9

    0,269   14,0 00133 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    1,08   56,2 00133 

 C18:3, n-3

    0,108    5,63 00133 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 00133 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,441   23,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,291   15,2 00050 

 Sum polyumættede

    1,19   61,9 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,108    5,63 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    1,08   56,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16