Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0307 Nyere data her

Tomat, flået, konserves

Tomato, peeled, canned
Lycopersicon esculentum (L.) Karsten ex Farw.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   22]

kJ      9000050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,2    1,2 - 1,2205165 

   total-N

g       0,2    0,2 - 0,2200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,3105165 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       3,9    3,6 - 4,3205165 

   kulhydrat, tilgængelig

g       300050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       0,9    0,9 - 0,9205165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,6    0,6 - 0,6205165 

 Vand

g      94,0   93,6 - 94,4205165 

 A-vitamin

RE      29,300050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg     352    300 - 402405148 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,7400005 

   alfa-tokoferol

mg       0,7400005 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,04538505278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,055  0,047 - 0,063405278 

 Niacin

NE       0,77700050 

   niacin

mg       0,577105278 

   tryptofans bidrag

NE       0,20000050 

 B6-vitamin

mg       0,111  0,107 - 0,116305278 

 Pantothensyre

mg       0,2300810 

 Biotin

µg       1,500802 

 Folat

µg      24605143 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg      11,300050 

   L-ascorbinsyre

mg      11,3505176 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     143   6,00 - 2867805278 

 Kalium, K

mg     188   40,0 - 3126305278 

 Calcium, Ca

mg      31   5,00 - 86,09105278 

 Magnesium, Mg

mg      11   5,00 - 14,04605278 

 Phosphor, P

mg      19   10,0 - 25,04505278 

 Jern, Fe

mg       0,97  0,160 - 5,009305278 

 Kobber, Cu

mg       0,1100802 

 Zink, Zn

mg       0,300802 

 Jod, I

µg       0,2  0,010 - 0,5509T0306 

 Mangan, Mn

mg       0,11  0,066 - 0,1605T0306 

 Chrom, Cr

µg       1,331T0306 

 Selen, Se

µg       0,321T0306 

 Nikkel, Ni

µg       1,95  0,100 - 2,6020T0306 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  56  290 T0306 

 Leucin

  48  250 T0306 

 Lysin

  56  290 T0306 

 Methionin

  13   70 T0306 

 Cystin

  10   52 T0306 

 Phenylalanin

  33  170 T0306 

 Tyrosin

  44  230 T0306 

 Threonin

  33  170 T0306 

 Tryptofan

  12   61 T0306 

 Valin

  35  180 T0306 

 Arginin

  44  230 T0306 

 Histidin

  19  100 T0306 

 Alanin

  31  160 T0306 

 Asparaginsyre

 140  710 T0306 

 Glutaminsyre

 330 1700 T0306 

 Glycin

  35  180 T0306 

 Prolin

  38  200 T0306 

 Serin

  42  220 T0306 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   2,3  00005 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,048   19,9 T0306 

 C17:0

  

 C18:0

    0,007    3,10 T0306 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,002    0,885 T0306 

 C18:1, n-9

    0,034   14,2 T0306 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,135   56,2 T0306 

 C18:3, n-3

    0,014    5,75 T0306 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0306 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,055   23,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,036   15,0 00050 

 Sum polyumættede

    0,149   61,9 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,013    5,53 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,135   56,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16