Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0276 Nyere data her

Spinat, hakket, dybfrost

Spinach, chopped, frozen
Spinacia oleracea L.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   21]

kJ      8600050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       2,1    1,9 - 2,3405165 

   total-N

g       0,3    0,3 - 0,4400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,5105165 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

 Kulhydrat, total

g       2,9    2,1 - 3,7405165 

   kulhydrat, tilgængelig

g       0,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       2,0    1,8 - 2,1405165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,1    0,9 - 1,7405165 

 Vand

g      92,9   90,6 - 94,6990374 

 A-vitamin

RE     37800050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg    4534   2760 - 87001790185 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       2,9   1,57 - 4,755T0278 

   alfa-tokoferol

mg       2,9   1,57 - 4,755T0278 

 K-vitamin

µg     340100100 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,094  0,073 - 0,106505278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,224  0,214 - 0,232505278 

 Niacin

NE       1,0700050 

   niacin

mg       0,507  0,460 - 0,571505278 

   tryptofans bidrag

NE       0,56700050 

 B6-vitamin

mg       0,19000810 

 Pantothensyre

mg       0,13000810 

 Biotin

µg       1,6   1,20 - 2,204T0278 

 Folat

µg     220    150 - 3004T0278 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg      19,000050 

   L-ascorbinsyre

mg      16   9,00 - 23,0900213 

   L-dehydroascorbins.

mg       305177 

 Natrium, Na

mg      41   8,10 - 1013T0278 

 Kalium, K

mg     449    307 - 5903T0278 

 Calcium, Ca

mg     219    115 - 329990013 

 Magnesium, Mg

mg      2600005 

 Phosphor, P

mg      46,4   38,7 - 53,7600109 

 Jern, Fe

mg       2,0   1,30 - 2,50900213 

 Kobber, Cu

mg       0,10  0,069 - 0,120400806 

 Zink, Zn

mg       0,41  0,390 - 0,430400806 

 Jod, I

µg       3,4   1,90 - 5,804T0278 

 Mangan, Mn

mg       0,35  0,240 - 0,550400806 

 Chrom, Cr

µg       5,0   4,00 - 7,00400806 

 Selen, Se

µg       0,112T0278 

 Nikkel, Ni

µg       4,2   1,40 - 12,210T0278 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  67  200 T0278 

 Leucin

 120  360 T0278 

 Lysin

  97  290 T0278 

 Methionin

  21   63 T0278 

 Cystin

   3    9 T0278 

 Phenylalanin

  97  290 T0278 

 Tyrosin

  50  150 T0278 

 Threonin

  74  220 T0278 

 Tryptofan

  34  100 T0278 

 Valin

  97  290 T0278 

 Arginin

 110  340 T0278 

 Histidin

  37  110 T0278 

 Alanin

  91  270 T0278 

 Asparaginsyre

 190  550 T0278 

 Glutaminsyre

 240  700 T0278 

 Glycin

  84  250 T0278 

 Prolin

  67  200 T0278 

 Serin

  81  240 T0278 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   0,4  00005 

 Stivelse

   

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,055   13,7 T0278 

 C17:0

  

 C18:0

    0,002    0,442 T0278 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,011    2,65 T0278 

 C18:1, n-9

    0,019    4,64 T0278 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,055   13,7 T0278 

 C18:3, n-3

    0,260   64,9 T0278 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0278 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,057   14,1 00050 

 Sum monoumættede

    0,029    7,29 00050 

 Sum polyumættede

    0,314   78,6 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,259   64,8 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,055   13,8 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16