Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0262 Nyere data her

Myseost, 33+

Cheese, whey, Myseost, 33 % fidm.
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  435]

kJ    182000050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g      15,000314 

   total-N

g       2,400050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g      27,000314 

   mættede fedtsyrer

g      17,500050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       7,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,800050 

 Kulhydrat, total

g      33,300050 

   kulhydrat, tilgængelig

g      33,300050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,400805 

 Vand

g      25,000314 

 A-vitamin

RE     23900050 

   Retinol

µg     23000050 

   ß-caroten

µg     11900050 

 D-vitamin

µg       0,25200050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,25200050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,68900050 

   alfa-tokoferol

mg       0,68900050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,130  0,101 - 0,160200113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       1,50   1,33 - 1,73500116 

 Niacin

NE       4,3000050 

   niacin

mg       0,80  0,690 - 0,830500112 

   tryptofans bidrag

NE       3,5000050 

 B6-vitamin

mg       0,130  0,093 - 0,150500119 

 Pantothensyre

mg       0,34T0257 

 Biotin

µg       1,5  0,700 - 5,10T0258 

 Folat

µg      60   51,0 - 74,04T0255 

 B12-vitamin

µg       0,37  0,350 - 0,400300138 

 C-vitamin

mg       0,51T0258 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     51100314 

 Kalium, K

mg    130000805 

 Calcium, Ca

mg     340    220 - 400500124 

 Magnesium, Mg

mg 

 Phosphor, P

mg     33200805 

 Jern, Fe

mg       0,55  0,140 - 0,970600137 

 Kobber, Cu

mg 

 Zink, Zn

mg 

 Jod, I

µg      69   48,0 - 101700136 

 Mangan, Mn

mg 

 Chrom, Cr

µg 

 Selen, Se

µg       500050 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 820  350 00153 

 Leucin

1400  590 00153 

 Lysin

1200  510 00153 

 Methionin

 420  180 00153 

 Cystin

  54   23 00153 

 Phenylalanin

 780  330 00153 

 Tyrosin

 820  350 00153 

 Threonin

 520  220 00153 

 Tryptofan

 210   88 00153 

 Valin

1000  430 00153 

 Arginin

 470  200 00153 

 Histidin

 420  180 00153 

 Alanin

 470  200 00153 

 Asparaginsyre

1100  450 00153 

 Glutaminsyre

2900 1250 00153 

 Glycin

 310  130 00153 

 Prolin

1600  670 00153 

 Serin

 850  360 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

  33,1  00314 

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

  33,1  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  89  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,919    3,60 00324 

 C6:0

    0,587    2,30 00324 

 C8:0

    0,383    1,50 00324 

 C10:0

    0,842    3,30 00324 

 C12:0

    1,05    4,10 00324 

 C14:0

    2,99   11,7 00324 

 C15:0

  

 C16:0

    7,99   31,3 00324 

 C17:0

  

 C18:0

    2,73   10,7 00324 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,383    1,50 00324 

 C16:1, n-7

    0,587    2,30 00324 

 C18:1, n-9

    6,00   23,5 00324 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,306    1,20 00324 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,561    2,20 00324 

 C18:3, n-3

    0,204    0,800 00324 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   17,5   68,5 00050 

 Sum monoumættede

    7,27   28,5 00050 

 Sum polyumættede

    0,765    3,00 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,204    0,800 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,561    2,20 00050 

 Transfedtsyrer, total

    1,17    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16