Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0240

Sardin, i olie, konserves

Sardine, in oil, canned
ClupeidaeSvind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  202]

kJ     84400050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g      24,61302108 

   total-N

g       3,91300050 

 Fedt, total        [FACF:    0,940]

g      11,51302108 

   mættede fedtsyrer

g       2,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       3,400050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       5,200050 

 Kulhydrat, total

g       0,000411 

   kulhydrat, tilgængelig

g       000050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       3,43502108 

 Vand

g      59,602108 

 A-vitamin

RE      18,000050 

   Retinol

µg      18600118 

   ß-caroten

µg       0   <1,0000802 

 D-vitamin

µg      12   10,0 - 15,0200151 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       1,7  0,590 - 2,46300128 

   alfa-tokoferol

mg       1,7  0,590 - 2,46300128 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,100  0,038 - 0,260300113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,170  0,140 - 0,195400116 

 Niacin

NE       9,1300050 

   niacin

mg       5,3   5,10 - 5,40200112 

   tryptofans bidrag

NE       3,8300050 

 B6-vitamin

mg       0,200  0,160 - 0,253200119 

 Pantothensyre

mg       0,8500810 

 Biotin

µg       400802 

 Folat

µg      16   9,20 - 23,3400912 

 B12-vitamin

µg      11,5   8,50 - 13,9400138 

 C-vitamin

mg       0   <1,0000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     329    281 - 414300152 

 Kalium, K

mg     353    346 - 361300152 

 Calcium, Ca

mg     420    195 - 785700124 

 Magnesium, Mg

mg      39   35,5 - 41,3300152 

 Phosphor, P

mg     450    370 - 570300806 

 Jern, Fe

mg       2,0   1,35 - 2,841000137 

 Kobber, Cu

mg       0,12  0,080 - 0,2301600191 

 Zink, Zn

mg       2,2  0,600 - 5,001600191 

 Jod, I

µg      25   14,0 - 26,0800135 

 Mangan, Mn

mg       0,15  0,100 - 0,220300806 

 Chrom, Cr

µg       4,0300806 

 Selen, Se

µg      35   26,0 - 40,0300806 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

1100  290 00153 

 Leucin

1700  430 00153 

 Lysin

1700  440 00153 

 Methionin

 710  180 00153 

 Cystin

 160   41 00153 

 Phenylalanin

 980  250 00153 

 Tyrosin

 750  190 00153 

 Threonin

 950  240 00153 

 Tryptofan

 230   59 00153 

 Valin

1300  330 00153 

 Arginin

1400  350 00153 

 Histidin

 980  250 00153 

 Alanin

1300  330 00153 

 Asparaginsyre

2200  550 00153 

 Glutaminsyre

2800  720 00153 

 Glycin

1400  350 00153 

 Prolin

 910  230 00153 

 Serin

 980  250 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00000 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   0  00000 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  80  00133 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05158 

 C6:0

    0,000 05158 

 C8:0

    0,000 05158 

 C10:0

    0,000 05158 

 C12:0

    0,000 05158 

 C14:0

    0,108    0,996 05158 

 C15:0

    0,048    0,448 00133 

 C16:0

    1,51   13,9 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    0,430    3,98 05158 

 C20:0

    0,000 05158 

 C22:0

    0,000 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,000 05158 

 C16:1, n-7

    0,108    0,996 05158 

 C18:1, n-9

    3,34   30,9 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,000 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    4,31   39,8 05158 

 C18:3, n-3

    0,538    4,98 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,108    0,996 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,215    1,99 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,108    0,996 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    2,09   19,4 00050 

 Sum monoumættede

    3,44   31,9 00050 

 Sum polyumættede

    5,17   47,8 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,861    7,97 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    4,31   39,8 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,000 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16