Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 FVDB nr. 0233

Rødbede, konserves

Beet, red, canned
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   61]

kJ     25500050 

 Protein, total    [NCF  :    6,25  ]

g       1,0105165 

   total-N

g       0,2100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,800]

g       0,3105165 

   mættede fedtsyrer

g       0,100050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

 Kulhydrat, total

g      14,4105165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      12,400050 

   tilsat sukker

g       3,400050 

   kostfibre

g       2,0105165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,6105165 

 Vand

g      83,7105165 

 A-vitamin

RE       0,58300050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       700005 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,0800005 

   alfa-tokoferol

mg       0,0800005 

 K-vitamin

µg       0,2T0232 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,010005278 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,040005278 

 Niacin

NE       0,24000050 

   niacin

mg       0,157005278 

   tryptofans bidrag

NE       0,08300050 

 B6-vitamin

mg       0,0500810 

 Pantothensyre

mg       0,1000810 

 Biotin

µg       000005 

 Folat

µg      37605143 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       4,1005278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     194005278 

 Kalium, K

mg     33000005 

 Calcium, Ca

mg      22,7   16,2 - 30,4600109 

 Magnesium, Mg

mg      1500005 

 Phosphor, P

mg      24,2   16,5 - 30,6600109 

 Jern, Fe

mg       0,7  0,480 - 1,10500806 

 Kobber, Cu

mg       0,21  0,040 - 0,780500806 

 Zink, Zn

mg       0,31  0,170 - 0,390500806 

 Jod, I

µg       0,523200009 

 Mangan, Mn

mg       0,72  0,230 - 1,00500806 

 Chrom, Cr

µg       5,0   4,00 - 7,00500806 

 Selen, Se

µg       0,214T0232 

 Nikkel, Ni

µg       3,4   1,10 - 8,3010T0232 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

  19  120 T0232 

 Leucin

  21  130 T0232 

 Lysin

  22  140 T0232 

 Methionin

   5   29 T0232 

 Cystin

   1    4 T0232 

 Phenylalanin

   9   58 T0232 

 Tyrosin

   8   51 T0232 

 Threonin

  18  110 T0232 

 Tryptofan

   5   33 T0232 

 Valin

  26  160 T0232 

 Arginin

  19  120 T0232 

 Histidin

  10   65 T0232 

 Alanin

  24  150 T0232 

 Asparaginsyre

  51  320 T0232 

 Glutaminsyre

 290 1820 T0232 

 Glycin

  18  110 T0232 

 Prolin

  11   69 T0232 

 Serin

  30  190 T0232 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0,29  T0232 

 Glucose

   0,35  T0232 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  T0232 

 Saccharose

  11,8  00050 

 Sukkerarter, ialt

  12,4  00050 

 Stivelse

   0  T0232 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,055   23,0 T0232 

 C17:0

  

 C18:0

    0,002    1,00 T0232 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,031   13,0 T0232 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,126   52,5 T0232 

 C18:3, n-3

    0,025   10,5 T0232 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

    0,000 T0232 

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,058   24,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,031   13,0 00050 

 Sum polyumættede

    0,151   63,0 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,026   10,7 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,126   52,6 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16