Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0196 Nyere data her

Kokosnød, rå

Nut, coco, raw
Cocos nucifera L.Svind: 48%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  371]

kJ    155300050 

 Protein, total    [NCF  :    5,30  ]

g       4,4    4,1 - 4,7205165 

   total-N

g       0,8    0,8 - 0,9200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,950]

g      36,5   25,5 - 43,6690389 

   mættede fedtsyrer

g      32,000050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       2,000050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,700050 

 Kulhydrat, total

g      14,9   10,9 - 18,9205165 

   kulhydrat, tilgængelig

g       0,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g      14,0   11,5 - 16,4205165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       1,2    0,9 - 1,5205165 

 Vand

g      41,2   41,1 - 41,3205165 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,15100128 

   alfa-tokoferol

mg       0,15100128 

 K-vitamin

µg 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,025  0,011 - 0,044300113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,01100116 

 Niacin

NE       2,4300050 

   niacin

mg       0,60  0,610 - 0,660400112 

   tryptofans bidrag

NE       1,8300050 

 B6-vitamin

mg       0,06100119 

 Pantothensyre

mg       0,2000810 

 Biotin

µg       0,519200009 

 Folat

µg      2400913 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       200802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      21   3,80 - 44,8500152 

 Kalium, K

mg     331    302 - 354500152 

 Calcium, Ca

mg      10,8   7,29 - 15,8890013 

 Magnesium, Mg

mg      43   38,6 - 47,3500152 

 Phosphor, P

mg     117   84,8 - 148600109 

 Jern, Fe

mg       1,8   1,70 - 1,90200137 

 Kobber, Cu

mg       0,3200802 

 Zink, Zn

mg       0,500802 

 Jod, I

µg       0,3400149 

 Mangan, Mn

mg       0,03800807 

 Chrom, Cr

µg       1,4  0,700 - 2,00505144 

 Selen, Se

µg       2,0505144 

 Nikkel, Ni

µg     129   35,6 - 289505144 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 200  240 00802 

 Leucin

 350  420 00802 

 Lysin

 180  220 00802 

 Methionin

  91  110 00802 

 Cystin

  83  100 00802 

 Phenylalanin

 230  280 00802 

 Tyrosin

 140  170 00802 

 Threonin

 170  210 00802 

 Tryptofan

 110  130 00121 

 Valin

 280  340 00802 

 Arginin

 680  820 00802 

 Histidin

 110  130 00802 

 Alanin

 230  280 00802 

 Asparaginsyre

 460  550 00802 

 Glutaminsyre

 970 1170 00802 

 Glycin

 230  280 00802 

 Prolin

 190  230 00802 

 Serin

 250  300 00802 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   

 Glucose

   

 Lactose

   

 Maltose

   

 Saccharose

   

 Sukkerarter, ialt

   3,7  00802 

 Stivelse

   0  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,000 05158 

 C6:0

    0,617    1,78 05158 

 C8:0

    4,22   12,2 05158 

 C10:0

    2,57    7,42 05158 

 C12:0

   15,9   46,0 05158 

 C14:0

    5,56   16,0 05158 

 C15:0

  

 C16:0

    2,37    6,83 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    0,720    2,08 05158 

 C20:0

    0,000 05158 

 C22:0

    0,000 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,000 05158 

 C16:1, n-7

    0,000 05158 

 C18:1, n-9

    1,96    5,64 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,000 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    0,720    2,08 05158 

 C18:3, n-3

    0,000 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,000 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,000 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   32,0   92,3 00050 

 Sum monoumættede

    1,96    5,64 00050 

 Sum polyumættede

    0,720    2,08 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,720    2,08 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16