Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0195 Nyere data her

Jordnøddesmør

Peanut butter
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  627]

kJ    262200050 

 Protein, total    [NCF  :    5,41  ]

g      22,600802 

   total-N

g       4,200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,960]

g      53,700802 

   mættede fedtsyrer

g      10,700050 

   monoumætt. fedtsyrer

g      27,400050 

   polyumætt. fedtsyrer

g      13,500050 

 Kulhydrat, total

g      18,800050 

   kulhydrat, tilgængelig

g      11,200050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       7,600802 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       3,0    2,8 - 3,2505278 

 Vand

g       1,100802 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000802 

   ß-caroten

µg       000802 

 D-vitamin

µg       000802 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       4,700802 

   alfa-tokoferol

mg       4,700802 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,1700802 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,1000802 

 Niacin

NE      21,3   2,00 - 2,00200050 

   niacin

mg      1500802 

   tryptofans bidrag

NE       6,33   2,00 - 2,00200050 

 B6-vitamin

mg       0,5000802 

 Pantothensyre

mg       1,04  0,914 - 1,16505278 

 Biotin

µg 

 Folat

µg      5300802 

 B12-vitamin

µg       000802 

 C-vitamin

mg       0   <1,0000802 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg     35000802 

 Kalium, K

mg     70000802 

 Calcium, Ca

mg      3700802 

 Magnesium, Mg

mg     18000802 

 Phosphor, P

mg     33000802 

 Jern, Fe

mg       2,100802 

 Kobber, Cu

mg       0,7000802 

 Zink, Zn

mg       3,000802 

 Jod, I

µg       0,5  0,400 - 0,650300149 

 Mangan, Mn

mg       1,521T0193 

 Chrom, Cr

µg       8,01T0193 

 Selen, Se

µg       6,920T0194 

 Nikkel, Ni

µg 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 960  230 00802 

 Leucin

1800  420 00802 

 Lysin

 880  210 00802 

 Methionin

 330   80 00802 

 Cystin

 330   80 00802 

 Phenylalanin

1300  310 00802 

 Tyrosin

 880  210 00802 

 Threonin

 670  160 00802 

 Tryptofan

 380   90 00802 

 Valin

1200  280 00802 

 Arginin

3100  750 00802 

 Histidin

 630  150 00802 

 Alanin

1200  280 00802 

 Asparaginsyre

3200  760 00802 

 Glutaminsyre

5200 1240 00802 

 Glycin

1500  360 00802 

 Prolin

1200  290 00802 

 Serin

1500  360 00802 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00908 

 Glucose

   0  00908 

 Lactose

   0  00908 

 Maltose

   0  00908 

 Saccharose

   6,38  00908 

 Sukkerarter, ialt

   6,38  00050 

 Stivelse

   5,8  00802 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

    0,000 00802 

 C12:0

    0,000 00802 

 C14:0

    0,000 00802 

 C15:0

  

 C16:0

    5,83   11,3 00802 

 C17:0

  

 C18:0

    2,84    5,51 00802 

 C20:0

    0,723    1,40 00802 

 C22:0

    1,29    2,50 00802 

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

    0,000 00802 

 C18:1, n-9

   26,6   51,7 00802 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,723    1,40 00802 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

   13,5   26,2 00802 

 C18:3, n-3

    0,000 00802 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

   10,7   20,7 00050 

 Sum monoumættede

   27,4   53,1 00050 

 Sum polyumættede

   13,5   26,2 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

   13,5   26,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16