Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0174 Nyere data her

Makaroni, spaghetti, rå

Macaroni, spaghetti, raw
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :  368]

kJ    153900050 

 Protein, total    [NCF  :    5,70  ]

g      12,3    0,0 - 13,71190097 

   total-N

g       2,2    0,0 - 2,41100050 

 Fedt, total        [FACF:    0,690]

g       1,8    1,1 - 2,4505165 

   mættede fedtsyrer

g       0,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,200050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,800050 

 Kulhydrat, total

g      76,0   74,0 - 77,2905165 

   kulhydrat, tilgængelig

g      72,800050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       3,2    2,4 - 4,4905165 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,8    0,4 - 0,9905165 

 Vand

g       9,5    8,4 - 12,0905165 

 A-vitamin

RE       0,00000050 

   Retinol

µg       000000 

   ß-caroten

µg       000050 

 D-vitamin

µg       000000 

   D3 cholecalciferol

µg 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,2  0,200 - 0,230200128 

   alfa-tokoferol

mg       0,2  0,200 - 0,230200128 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,15  0,106 - 0,189900113 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,035  0,023 - 0,042900116 

 Niacin

NE       2,1700050 

   niacin

mg       1,0  0,760 - 1,311000112 

   tryptofans bidrag

NE       2,1700050 

 B6-vitamin

mg       0,05  0,045 - 0,060500119 

 Pantothensyre

mg       0,300802 

 Biotin

µg       100802 

 Folat

µg      29,41090366 

 B12-vitamin

µg       000810 

 C-vitamin

mg       0,0005278 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg       2   1,60 - 4,00500152 

 Kalium, K

mg     215    201 - 226500152 

 Calcium, Ca

mg      20   20,0 - 24,0300124 

 Magnesium, Mg

mg      62   57,0 - 66,0500152 

 Phosphor, P

mg     140   79,0 - 450800806 

 Jern, Fe

mg       1,7   1,30 - 1,90700137 

 Kobber, Cu

mg       0,25  0,130 - 0,800800806 

 Zink, Zn

mg       1,2  0,690 - 3,80800806 

 Jod, I

µg       0,6  0,300 - 0,800500149 

 Mangan, Mn

mg       0,58  0,260 - 1,10800806 

 Chrom, Cr

µg       4,0   1,00 - 13,0800806 

 Selen, Se

µg       4,8  0,700 - 8,50905229 

 Nikkel, Ni

µg       9,4   6,70 - 12,41005229 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 560  260 00153 

 Leucin

 950  440 00153 

 Lysin

 280  130 00153 

 Methionin

 200   93 00153 

 Cystin

 190   87 00153 

 Phenylalanin

 690  320 00153 

 Tyrosin

 240  110 00153 

 Threonin

 350  160 00153 

 Tryptofan

 130   62 00153 

 Valin

 630  290 00153 

 Arginin

 500  230 00153 

 Histidin

 300  140 00153 

 Alanin

 430  200 00153 

 Asparaginsyre

 580  270 00153 

 Glutaminsyre

4400 2040 00153 

 Glycin

 450  210 00153 

 Prolin

1600  740 00153 

 Serin

 650  300 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00414 

 Glucose

   0  00414 

 Lactose

   0  00000 

 Maltose

   0  00414 

 Saccharose

   0  00414 

 Sukkerarter, ialt

   0  00414 

 Stivelse

  73,9  00414 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   0  00000 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

  

 C6:0

  

 C8:0

  

 C10:0

  

 C12:0

  

 C14:0

  

 C15:0

  

 C16:0

    0,233   18,8 00803 

 C17:0

  

 C18:0

    0,009    0,726 00803 

 C20:0

    0,009    0,726 00803 

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

  

 C16:1, n-7

  

 C18:1, n-9

    0,189   15,2 00803 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

  

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,747   60,2 00803 

 C18:3, n-3

    0,054    4,36 00803 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    0,251   20,2 00050 

 Sum monoumættede

    0,189   15,2 00050 

 Sum polyumættede

    0,801   64,5 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,054    4,36 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,747   60,2 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0 00000 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16