Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0170 Nyere data her

Letmælk, konventionel (ikke-økologisk)

Milk, partly skimmed, konventional (not organic), 1.5 % fat
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   48]

kJ     20200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       3,5    3,2 - 3,812590222 

   total-N

g       0,6    0,5 - 0,612500050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g       1,6    1,2 - 2,043990223 

   mættede fedtsyrer

g       1,200050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,300050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,000050 

 Kulhydrat, total

g       4,900050 

   kulhydrat, tilgængelig

g       4,900050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,8    0,7 - 0,82400348 

 Vand

g      89,3   88,7 - 90,037290229 

 A-vitamin

RE      13,800050 

   Retinol

µg      13,2   9,60 - 16,72400348 

   ß-caroten

µg       7,0400050 

 D-vitamin

µg       0,08500050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,08500050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,04100050 

   alfa-tokoferol

mg       0,04100050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,047  0,043 - 0,0542790072 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,176  0,154 - 0,2002990072 

 Niacin

NE       0,88000050 

   niacin

mg       0,097  0,087 - 0,107200140 

   tryptofans bidrag

NE       0,78300050 

 B6-vitamin

mg       0,048  0,044 - 0,052200140 

 Pantothensyre

mg       0,34T0156 

 Biotin

µg       1,4   1,20 - 1,704T0156 

 Folat

µg      11,5   8,00 - 19,02400348 

 B12-vitamin

µg       0,49  0,460 - 0,520200140 

 C-vitamin

mg       1,3  0,900 - 1,703400332 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      43,4   37,0 - 49,86490216 

 Kalium, K

mg     153    131 - 1646490216 

 Calcium, Ca

mg     122    111 - 1356490216 

 Magnesium, Mg

mg      11,8   10,2 - 13,66490216 

 Phosphor, P

mg      96   84,0 - 1083900329 

 Jern, Fe

mg       0,031  0,012 - 0,0492890059 

 Kobber, Cu

mg       0,01  0,005 - 0,0151900806 

 Zink, Zn

mg       0,414  0,360 - 0,4804290219 

 Jod, I

µg      17,9   7,70 - 28,07205200 

 Mangan, Mn

mg       0,01  0,004 - 0,0181900806 

 Chrom, Cr

µg       0,0521802099 

 Selen, Se

µg       1,54   1,13 - 2,011005227 

 Nikkel, Ni

µg       0,667  0,568 - 0,8441005227 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 200  370 00153 

 Leucin

 340  610 00153 

 Lysin

 310  570 00153 

 Methionin

  88  160 00153 

 Cystin

  27   49 00153 

 Phenylalanin

 180  320 00153 

 Tyrosin

 150  270 00153 

 Threonin

 150  270 00153 

 Tryptofan

  47   86 00153 

 Valin

 240  440 00153 

 Arginin

 120  220 00153 

 Histidin

  99  180 00153 

 Alanin

 120  210 00153 

 Asparaginsyre

 290  520 00153 

 Glutaminsyre

 700 1270 00153 

 Glycin

  72  130 00153 

 Prolin

 340  620 00153 

 Serin

 200  360 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00000 

 Lactose

   4,72  00321 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   4,72  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

   6  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,100    6,65 05158 

 C6:0

    0,100    6,65 05158 

 C8:0

    0,100    6,65 05158 

 C10:0

    0,100    6,65 05158 

 C12:0

    0,100    6,65 05158 

 C14:0

    0,100    6,65 05158 

 C15:0

  

 C16:0

    0,403   26,7 05158 

 C17:0

  

 C18:0

    0,201   13,4 05158 

 C20:0

    0,000 05158 

 C22:0

    0,000 05158 

 C24:0

    0,000 05158 

 C14:1, n-5

    0,000 05158 

 C16:1, n-7

    0,000 05158 

 C18:1, n-9

    0,302   20,0 05158 

 C18:1, n-7

    0,000 05158 

 C20:1, n-11

    0,000 05158 

 C22:1, n-9

    0,000 05158 

 C22:1, n-11

    0,000 05158 

 C24:1, n-9

    0,000 05158 

 C18:2, n-6

    0,000 05158 

 C18:3, n-3

    0,000 05158 

 C18:4, n-3

    0,000 05158 

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:5, n-3

    0,000 05158 

 C22:6, n-3

    0,000 05158 

 Andre fedtsyrer

    0,000 05158 

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    1,21   80,0 00050 

 Sum monoumættede

    0,302   20,0 00050 

 Sum polyumættede

    0,000 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,000 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,070    4,60 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16