Fødevareinstituttet , Danmarks Tekniske Universitet Fødevaredatabanken - version 7.01
 

 

kalorier er beregnet ud fra kJ ved division
 Arkivoplysninger FVDB nr. 0157 Nyere data her

A38, acidophilus tykmælk

Milk, acidophilus cultured
Svind: 0%

Indhold pr. 100 g

Enhed Indhold Variation Antal Kilde  

 Energi             [kcal   :   65]

kJ     27200050 

 Protein, total    [NCF  :    6,38  ]

g       3,7    3,0 - 4,41200333 

   total-N

g       0,6    0,5 - 0,71200050 

 Fedt, total        [FACF:    0,945]

g       3,5    3,2 - 3,94900333 

   mættede fedtsyrer

g       2,300050 

   monoumætt. fedtsyrer

g       0,900050 

   polyumætt. fedtsyrer

g       0,100050 

 Kulhydrat, total

g       4,700050 

   kulhydrat, tilgængelig

g       4,700050 

   tilsat sukker

g       000000 

   kostfibre

g       000000 

 Alkohol

g       000000 

 Aske

g       0,800005 

 Vand

g      87,300050 

 A-vitamin

RE      31,000050 

   Retinol

µg      29,800050 

   ß-caroten

µg      15,400050 

 D-vitamin

µg       0,10000050 

   D3 cholecalciferol

µg       0,10000050 

   D2 ergocalciferol

µg 

   25-hydroxycholecalciferol

µg 

 E-vitamin

α-TE       0,08900050 

   alfa-tokoferol

mg       0,08900050 

 K-vitamin

µg       000000 

 B1-vitamin, thiamin

mg       0,038  0,032 - 0,046500140 

 B2-vitamin, riboflavin

mg       0,185  0,173 - 0,198500140 

 Niacin

NE       0,93000050 

   niacin

mg       0,080  0,079 - 0,080200140 

   tryptofans bidrag

NE       0,85000050 

 B6-vitamin

mg       0,041  0,034 - 0,047200140 

 Pantothensyre

mg       0,31T0333 

 Biotin

µg       3,5T0333 

 Folat

µg       6,2605143 

 B12-vitamin

µg       0,15  0,130 - 0,180200140 

 C-vitamin

mg       0,32600332 

   L-ascorbinsyre

mg 

   L-dehydroascorbins.

mg 

 Natrium, Na

mg      49,0   38,6 - 59,4900329 

 Kalium, K

mg     155    132 - 178900329 

 Calcium, Ca

mg     124    105 - 1432400329 

 Magnesium, Mg

mg      12,3   9,60 - 15,02400329 

 Phosphor, P

mg      99   80,0 - 1182400329 

 Jern, Fe

mg       0,04  0,032 - 0,045500137 

 Kobber, Cu

mg       0,0100005 

 Zink, Zn

mg       0,4400005 

 Jod, I

µg      24,3   12,5 - 37,124T0156 

 Mangan, Mn

mg       0,0100005 

 Chrom, Cr

µg       0,0521802099 

 Selen, Se

µg       1,83   1,55 - 2,7411T0333 

 Nikkel, Ni

µg       0,958  0,519 - 1,3110T0156 

 


Aminosyrer

mg/100g mg/g N Kilde   

 Isoleucin

 200  340 00153 

 Leucin

 380  660 00153 

 Lysin

 330  570 00153 

 Methionin

  93  160 00153 

 Cystin

  24   41 00153 

 Phenylalanin

 180  310 00153 

 Tyrosin

 180  310 00153 

 Threonin

 160  280 00153 

 Tryptofan

  51   88 00153 

 Valin

 260  450 00153 

 Arginin

 120  210 00153 

 Histidin

  99  170 00153 

 Alanin

 120  210 00153 

 Asparaginsyre

 300  510 00153 

 Glutaminsyre

 700 1200 00153 

 Glycin

  81  140 00153 

 Prolin

 360  620 00153 

 Serin

 190  330 00153 

 


 Kulhydrater

   g/100g   Kilde   

 Fructose

   0  00000 

 Glucose

   0  00321 

 Lactose

   3,54  00321 

 Maltose

   0  00000 

 Saccharose

   0  00000 

 Sukkerarter, ialt

   3,70  00050 

 Stivelse

   0  00000 

 Kostfibre, total (AOAC)

   

 


Cholesterol

  mg/100g   Kilde   

 Cholesterol

  14  00050 

 

 

 


 Fedtsyrer

     g/100g      % Kilde   

 C4:0

    0,119    3,60 00324 

 C6:0

    0,076    2,30 00324 

 C8:0

    0,050    1,51 00324 

 C10:0

    0,109    3,30 00324 

 C12:0

    0,136    4,11 00324 

 C14:0

    0,387   11,7 00324 

 C15:0

  

 C16:0

    1,04   31,3 00324 

 C17:0

  

 C18:0

    0,354   10,7 00324 

 C20:0

  

 C22:0

  

 C24:0

  

 C14:1, n-5

    0,050    1,51 00324 

 C16:1, n-7

    0,076    2,30 00324 

 C18:1, n-9

    0,777   23,5 00324 

 C18:1, n-7

  

 C20:1, n-11

    0,040    1,21 00324 

 C22:1, n-9

  

 C22:1, n-11

  

 C24:1, n-9

  

 C18:2, n-6

    0,073    2,21 00324 

 C18:3, n-3

    0,026    0,786 00324 

 C18:4, n-3

  

 C20:4, n-6

  

 C20:5, n-3

  

 C22:5, n-3

  

 C22:6, n-3

  

 Andre fedtsyrer

  

 Fedtsyresummer

     g/100g      % Kilde   

 Sum mættede

    2,27   68,5 00050 

 Sum monoumættede

    0,943   28,5 00050 

 Sum polyumættede

    0,099    2,99 00050 

 Sum n-3 fedtsyrer

    0,026    0,786 00050 

 Sum n-6 fedtsyrer

    0,073    2,21 00050 

 Transfedtsyrer, total

    0,099    3,00 00419 

 

 

Levnedsmiddeltabel data kan anvendes til kostberegning eller deklaration
 
Afdeling for Ernæring  -   Mørkhøj Bygade 19  -  DK-2860 Søborg  -  Tlf. 35 88 70 00 Opdateret 2009-03-16